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홍어 맛집 BEST 7 2024.06.05해당카페글 미리보기
수육은 적절한 지방층으로 감칠맛을 더해주고, 2년 이상 숙성시킨 배추김치가 홍어의 꼬릿한 향을 잡아낸다. 아삭한 식감과 시원함이 일품인 이 집의 김치는 직접 관리∙운영하는 작업장과 저장소를 두어 언제나 균일한 맛을 유지한다. 홍어 요리에...
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종묘 탐방 그리고 순라길 산책 공지 2024.09.02해당카페글 미리보기
온천집 익선 02 762 8215 / 돈화문로11나길 31-8(익선동 128-3) /익선동 샤브샤브 맛집 / 한옥 분위기 된장 3단샤브샤브(1인...20원부터 ~ 노포 / 미쉐린 선정 해물칼국수 9천원, 손만두 9천원. 6. 순라길 02 3672 5513 / 서순라길 141(권농동 148...
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종묘 탐방 그리고 순라길 산책 후기 <2> 2024.09.08해당카페글 미리보기
사이 주얼리" '홍탁삼합'으로 유명한 [순라집], 오늘은 임시휴업이네. 삭힌 홍어 맛에 익숙하지 못한 내가 오래전에 혼이 났던...이루고 있다. 좌측은 종묘 소방용 출입문이다. 서순라길은 여기서 끝나며, 조선의 순라길은 창덕궁으로 연결된다. ***일제...
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옛순라(巡邏)길 걷기...동순라길~서순라길 2015.07.10해당카페글 미리보기
스페인 세비야의 유태인 골목에서 본 화분을 벽에 매달아 둔 집이 있어서인상적이었습니다. 한참 걸어서 서순라길이 끝나갈 무렵 홍어요리로 유명한 '순라길'식당이 나왔습니다. 홍어삼합과 맑은전주 반주전자로 흑산도 홍어요리를 맛보게 됐습니다. 한국...
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순라길에서 만난 <순라길 홍어명가> 2015.07.11해당카페글 미리보기
익혀가는 중입니다. 서울시 공식관광 정보사이트를 통해 이 식당을 알게되어 홍어 마니아들이 찾는 이 집을 가보게 됐습니다. 문패에 서순라길 141번지라 적혀있습니다. 집은 작지만 종묘 담장을 마주하고 있고 주변에 식당이 잘 없어서 찾긴 쉽습니다...
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제대로 삭힌 홍어… ‘대통령의 맛집’ 저리 가라 2016.10.17해당카페글 미리보기
고향 집에서도 마찬가지였다. 큰 일이라도 치를 때면 준비하는 음식 리스트에서 가장 우선 순위가 홍어였다. 어릴 적부터 이렇게 ‘학습’을 받은 덕분에 어디 가서 홍어 맛 좀 안다고 아는 체 할 수 있게 되었다. 홍어를 삭혀서 먹는 것은 감칠맛을...
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의외로 많은 사람들이 모르는 종로 순라길 소개 2012.07.11해당카페글 미리보기
6.6m, 서순라길은 길이 601m 너비 6.1~17.8m이다. 일방통행 1차로이며, 주요 통과 지역은 원남동, 인의동, 권농동, 봉익동이다. 네이버 백과사전에서 발췌 -_-;; 한옥상가특화거리던가 그런식으로 만든다고 개발했다고 하는데 영 모양새가 좋아보이지...
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이태원도 한남동도 아닌 권농동의 맛 2014.11.06해당카페글 미리보기
있는 홍어 전문집 ‘순라길’. 이 정도가 권농동의 맛이라고 생각하고 있다면, 그건 당신이 권농동의 맛을 모르고 하는 소리다. 이태원이나 한남동에서 볼 법한 외국인 셰프의 손길이 본토의 맛을 그대로 전해주니 꼭 맛봐야 한다. 한 끼 식사로 거뜬한...
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송년회 제안 2007.12.03해당카페글 미리보기
이 집의 또 다른 특징은 반찬에 있다. 남도의 맛이 고스란히 담긴 각종 장아찌와 젓갈, 그리고 김치류가 계절별로 그때그때 바뀌어 나오는데 홍어도 홍어지만 반찬 맛에 반해 ‘순라길’을 찾는 손님들도 많다. 고추장에 박아 오랜 시간 묵힌 짭조름한 맛...