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서실 무침 2024.04.19해당카페글 미리보기
무침 갯바위에서 채취한 귀한 서실을 올케언니가 데처서 무쳐 주었어요. 아삭아삭한 식감이 일품이예요. 식초를 넣고 새콤하게 무쳐만 먹었는데 올케언니는 된장에 청량초를 넣고 무쳤는데 색다른 맛으로 넘 맛났어요. 해초. 서실 갯바위에서 자라는 서실
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저는 왜 이럴까요 욕심이 많은것도 아닌데 말입니다 2024.04.25해당카페글 미리보기
미역귀와 미역 조금 해 와서는 동생에게 병원으로 반찬 해서 보내고 어제는 울동네 바다로 나가 봤어요 오마이갓 제가 좋아하는 서실이란 해초가 얼마나 많은지 많이 뜯어와서 고맙게도 오늘 날씨가 너무 좋으네요 햇볕에 말려야 맛이 있으니까 옥상에서...
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@해초 종류 37가지 2022.01.30해당카페글 미리보기
타원형을 하고 있어요. . 모자반 흔히 시장에서 팔고 있어 많이들 반찬이로 먹고 있어요. 5. 서실더부살이 홍조류인 서실에 기생하는 황색을 띤 해초로 일본 중부 태평양 연안에 있는 에노시만에서 처음으로 채집되어 이름 붙여 졌어요. 한국의 각...
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해초찜 2006.05.28해당카페글 미리보기
됩니다.. 간이 부족 하시면 소금으로 보시면 되구요^^ 매집은 어머니께서 자주 하셨지요..덧재료로 청각과 서실, 천초, 소라, 따개비 등 갖은 해초와 해물을 넣고 걸죽하게 만들어 주셨던... 유년시절 참 많이도 먹었던.. 어제 저녁 따개비와 청각을...
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서실 채취하는 아주머니2017, 7, 5 2017.07.12해당카페글 미리보기
새벽 자전거길에 지중해펜션 쯤 바다에서 서실(해초 이름-꼬시래기라고도 한다) 채취하는 아주머니 만나다. 서실은 봄부터 가을까지 채취 가능하단다.
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <11> 통영 음식 유곽과 너물비빔밥 2024.09.15해당카페글 미리보기
태반이 해초 나물이라는 점도 특이한 데다 그 이름마저도 ‘너물밥’이라 한다. ‘너물’을 비벼서 먹는 비빔밥이라고 보면 되겠다. 이 ‘너물밥’의 ‘너물’은 큰 대접에 여러 가지 나물을 가지런히 얹고 볶은 조개 육수를 자작하게 함께 섞어 내는데...
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제 10장 살수(殺手)의 여로(旅路) 2024.04.15해당카페글 미리보기
그의 서실에는 서가(書架)가 하나 있는 바, 서가에는 도 가경전(道家經典)이 꽂혀 있었다. 그리고 서가 위에는 수석(水石)이 몇 점 놓여져 있었다. 일사부는 나름대로 도교적인 삶을 영위하는 인물인 듯했다. 지금 백무영에게 보여 주는 모습은 완전히...
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애월, 검은 자산어보/서안나 2024.03.25해당카페글 미리보기
낡은 서실(書室)에서 갑술년의 애틋한 봄밤을 읽고 있다오 흑산도라 하면 어둡고 두렵고 음침하기까지 하니* 어둠에 대적하는 내가 미약해진다오 마음이 신산스럽고 무너지기 일쑤이니 검다는 뜻을 지닌 자(玆)를 빌려 와 자산(慈山)이라 쓰려 하네 나는...
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[정희경] 서실* - 박말애 해녀에게 / 용접 2016.07.11해당카페글 미리보기
서실* - 박말애 해녀에게 정희경 적시고 또 적시고 포말이 떠난 자리 잘 익은 햇살들이 안부를 훑고 가면 하루를 물질로 여는...똑 쏘는 눈물마저 바다의 봄을 던진다, 태왁 뜨는 대변항 * 해초 * 수압으로 인한 두통을 이기기 위해 해녀들이 물질하기 전...
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[양산] 홍합밥에 반하고 인심에 반한 - 통도사입구 - 동심 2015.12.08해당카페글 미리보기
막 도정한 쌀과 찹쌀로 손이 가는 작업의 홍합으로 지은 밥 밥만 먹어도 맛이있더군요~ 연근 초절임 유자향이 좋습니다. 해초 [서실] 무침 세발나물 이 겨울에 이렇게 신선 야채를 먹을수있다는게 너무 즐거운 일입니다. 수육 삶을때 연닢도 들어가서인지...