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직원의 서비스 ~ 파서리부터 열전도율이 좋다는 황동판에 올려 준다, 다른 종류의 불판보다 부작용이 적은 것으로 알고 있다...유기 그릇에 담겨져 나오는데 직원들의 팔힘이 대단하겠다, 불고기 4인분이면 1Kg, 놋쇠접시 무게가 얼마나 될까...

조리해' 놓는 것이다. 양념불고기는 간장베이스 양념에 고기를 6시간 이상 재놓는데 맛이 달착지근한 편이다. 일반 서울식 불고기 스타일로 황동판에 육수를 붓고 당면과 각종 채소, 수제비를 넣어 끓여먹는 방식이다. 일반 당면 대신 납작당면을 넣어...

먹는 서울식 불고기예요. 과일즙을 이용해 육수를 만들었더니 별다른 양념 없이도 국물 맛이 깔끔해요. 취향에 따라 떡이나 부추를 추가해도 맛있답니다. 재료4인분 필수재료 당면(½줌), 쇠고기 불고기용(600g), 대파(30cm), 양파(½개), 새송이버섯(2개...

저희 부친이 불고기판 공장을 하셨기 때문에 전 어려서부터 불고기는 중앙이 불룩한 판에 굽는 것이라고 생각을 하였습니다. 제품 홍보 문구에 스키야키도 해먹을 수 있다는 말이 나와 1970년대에도 스키야키가 익숙한 단어였습니다. 스키야키에 들어가는...