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직원의 서비스 ~ 파서리부터 열전도율이 좋다는 황동판에 올려 준다, 다른 종류의 불판보다 부작용이 적은 것으로 알고 있다...유기 그릇에 담겨져 나오는데 직원들의 팔힘이 대단하겠다, 불고기 4인분이면 1Kg, 놋쇠접시 무게가 얼마나 될까...

조리해' 놓는 것이다. 양념불고기는 간장베이스 양념에 고기를 6시간 이상 재놓는데 맛이 달착지근한 편이다. 일반 서울식 불고기 스타일로 황동판에 육수를 붓고 당면과 각종 채소, 수제비를 넣어 끓여먹는 방식이다. 일반 당면 대신 납작당면을 넣어...

먹는 서울식 불고기예요. 과일즙을 이용해 육수를 만들었더니 별다른 양념 없이도 국물 맛이 깔끔해요. 취향에 따라 떡이나 부추를 추가해도 맛있답니다. 재료4인분 필수재료 당면(½줌), 쇠고기 불고기용(600g), 대파(30cm), 양파(½개), 새송이버섯(2개...

저희 부친이 불고기판 공장을 하셨기 때문에 전 어려서부터 불고기는 중앙이 불룩한 판에 굽는 것이라고 생각을 하였습니다. 제품 홍보 문구에 스키야키도 해먹을 수 있다는 말이 나와 1970년대에도 스키야키가 익숙한 단어였습니다. 스키야키에 들어가는...

사장님의 마인드 칭찬할 만합니다. 일단 대표메뉴인 서울식 한우불고기 3인분을 주문했습니다. 개인세팅입니다. 여기서 또 칭찬...개인적으로 줍니다. 양도 제법 많지요~ 불고기판이 고급 황동판 모든 기물류가 상당히 수준급입니다. 물은 따뜻한 현미차...

모였으니..서울식 불고기뷔페 3인분 주문합니다~ 야채샐러드~ 참나물을 생으로 먹어본게 쌈밥집에서 첨인데... 샐러드로 먹어보니 향긋하니..깻잎보다 좋아요~ 양념소스가 매콤새콤해서 자주 손이 간다는~ 사진이 흔들렸지만.. 대체 사진이 없길래 ㅠ.ㅠ...

옛날 서울식 불고기 집들은 자취를 감추게 됩니다만, 어느순간 부터.. 보기 힘들었던, 옛날 식 불고기를 파는 곳이 사람들의 입 소문에 문전 성시를 이루게 됩니다. 저렴한 가격과 푸짐한 양에.. 많은 분들이 좋아하고, 즐겨찾는다는.. 그 곳을 오늘...

노릇노릇 구워지니... 윤기나는 육즙이 자글자글 끓는다. 마늘향과 함께 익어가는 불괴기냄새 ~~~ 4. 서울식불고기 ... 구멍이 송송난 황동불고기판..마치 신선로처럼 가장자리에 국물이 담기도록 되어있는 눈에익은 불고기판위에 서울식불고기를 얹어준다...

먹는 서울식 불고기다. 지역별로 각기 고기결이 살이 있는 떡갈비, 불냄새와 깊은 풍미, 국물과 함께 먹을 수 있는 달고 부드러운 식감이라는 특징을 지닌다. 이렇듯 경상북도 예천군에는 예천만의 특색이 살아 있는 향토음식이 있다. 바로 예천 복불고기...