cafe

넣어 달인 간장을 사용하며, 꽃게는 서산에서 잡은 것만 쓴다고 한다. ㅣ식신에서 ‘큰기와집’ 더보기 ✔위치 서울 종로구 북촌로 22 1층 ✔영업시간 매일 11:30 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 17:30 ✔메뉴 간장게장 59,000원, 양념게장 42,000원 한정식...

사용한다. 대표 메뉴는 매장에서 직접 자가제면한 면발 위로 간장 양념에서 4시간 동안 푹 졸인 홍두깨살을 투박하게 찢어 올린 ‘냉소바’. 메밀과 밀가루를 4:6의 비율로 반죽하여 적당한 탄력이 느껴지는 면발은 메밀의 구수함과 건강한 맛이 그대로...

광물들을 서울로 수송하는 중추적인 역할을 맡게 됨으로써 도시가 크게 발달을 합니다. 1980년에는 인구가 16만에 이르며 시로...하시는 분도 많았다고 합니다. 덩실분식은 제천에서 오래된 노포중에 한 곳입니다. 1965년에 문을 열고 지금까지 3대째 운영...

나는 대표적인 요리이자 대한민국 사람이라면 안 먹어본 사람을 찾기가 어려울 정도이지 않을까 싶을 정도로 익숙한 음식이다. ​ 짜장면은 오래된 연식만큼이나 즐기는 방식도 다양한데, 재료를 적당하게 썰어 물과 전분을 넣고 자박하게 끓여 소스와 면이...

2. 노포 느낌 그대로를 담고 있는 ‘소문난식당’ nol_le_me님-인스타그램 nol_le_me님-인스타그램 문래동에 위치한 ‘소문난식당’은 김치고등어조림 단일 메뉴로 승부하는 곳이다. 고등어 김치찜은 무와 묵은지가 같이 들어가서 국물이 시원하다. 묵은지...

국수 노포 이태원 '이화국시'. 주차장도 없고 영업시간도 확인하고 방문해야 하지만 아는 사람은 여러 번 찾게 되는 맛집이다...결제까지 할머니 한 분이 운영하는 식당으로 잔치국수를 대표 메뉴로 한다. 여기에 김치전과 부추전도 별미. 뜨끈한 국물에...

머리로 달인 간장에 생강 채를 곁들여 먹으면 장어의 참맛을 느낄 수 있다. 노릇하게 익힌 장어를 고추장 양념이나 달콤한 간장 양념에 담갔다 앞뒤로 살짝만 구워 먹으면 색다르게 즐길 수 있다고. 민물장어보다 쫄깃한 식감의 갯벌장어는 탱탱한 맛이...

온 노포도 쓰러졌다고물가·고금리에 무너지는 자영업자…서울미래유산 23곳 폐업 [사설] ‘카르텔 척결’에 R&D 예산 13.9% 깎여…경쟁력도 깎일라 '삼성전자 7.1조→2412억'…반도체 불황에 법인세 '직격탄'내년 상장사 법인세 40% 줄 듯법인세 '톱20...

서울을 대표하는 곳 중 하나였을 정도다. 이후 강남이 개발되고 날이 갈수록 심각한 교통체증을 유발하기 시작했다. 또 설계 규모와 구조결함의 문제가 생기면서 결국 1994년 철거됐다. 1968년 서울의 전차 운행이 중단되자 신용산 방면 차고지였던 삼각지...