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식쌀을 합시다 08160817 중일 2024.08.17해당카페글 미리보기
행사를 진행해 쌀 간편식과 가루쌀 음료를 나눠줬다. 14일에는 서울 중구 한국의 집에서 쌀의 날 1주년 기념식을 열었다. 이...가루쌀 빵지순례' 행사도 곳곳에서 열린다. 맛있는 빵집을 찾아 성지순례하듯 다니는 것을 '빵지순례'라고 브르는데, 쌀...
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전국에서 맛보는 가루쌀빵, 우리동네는 어디?< 지역 유명 빵집 등 30개소에서 가루쌀빵 신메뉴를 개발해 5월 중 선보일 계획 > 2024.04.15해당카페글 미리보기
빵지순례에 대표적인 이성당(군산), 피터팬 1978(서울) 등 전국 유명 빵집이 함께해 특색 있는 메뉴가 개발될 것으로 기대된다...등 쌀빵 전문업체도 참여해 프리미엄 가루쌀빵 제품을 선보일 계획이다. < ’24년 가루쌀 신메뉴 개발지원사업 선정결과...
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밀가루 소화 못해도 괜찮은 빵집이 있다고? 2024.04.05해당카페글 미리보기
페퍼 서울에서 글루텐 프리 디저트 집으로 가장 유명한 곳 중 하나입니다. 석촌호수 앞 송리단길 카페 거리에 위치해 접근성이...먹고 속이 더부룩한 경험이 있다면 글루텐이 없는 쌀 디저트를 추천합니다. 말하지 않으면 모를 정도로 맛이 똑같은데요...
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[코드엠] 가락몰 빵축제 전국빵지자랑 2024.05.11해당카페글 미리보기
모아 서울 최초로 '전국 빵 축제'를 개최한다. 5/10(금)~5/12(일), 3일간 약 25여 개의 전국 유명 빵집들과 가락몰에서 유통되는 신선한 과일을 한자리에서 맛볼 수 있다. DJ 선곡 음악을 빵, 케이크, 구움과자 등과 신선한 과일 주스와 함께 즐길 수 있다...
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전국 지역별 빵집 리스트 2020.06.15해당카페글 미리보기
흑미쌀식빵) -에꼴드쉐프(고덕,치즈퐁당,산딸기바겟,러스크, -빠네렌토(명일동,까페베이커리,고덕식빵,에멘탈 -휴고(명일동,당근케이크,유기농빵집) -솜솜베이커리(암사,마카롱,오픈:목금토일만 open) -오븐베이크(고덕,까눌레,흑임자인절미,스콘) -평상시...
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【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
장손이 서울의 대학에 진학했을 때 송아지를 팔아 학비를 대주었다는 이야기를 들었다. 제사상에 할아버지의 사진과 함께 놓인 할머니 영정 사진들을 보며 그분의 희로애락을 떠올려 본다. 부인을 잃을 때마다 할아버지의 심정은 어떠했을까. 남편의...
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빵순이가 서울서 최고로 꼽는 동네 빵집은 2014.01.20해당카페글 미리보기
않던 쌀가루를 가지고 빵을 만들었다. 지금이야 토모니베이커리에는 쌀빵을 찾아 빵투어를 온 빵순이, 빵돌이가 많다. 그러나...연령대별로 좋아하는 빵이 다르잖아요. 제 빵집에서는 이런 손님 모두를 만족하게 해야겠다는 생각을 가지고 시작했지요...
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‘오래된 빵집’ 2010.12.07해당카페글 미리보기
100% 쌀가루로 반죽해 천연 효모로 발효시킨 ‘건강 빵’ 시아버지는 무엇보다 재료를 중시했다. 신선한 과일과 야채를 구하기...났다. 1978년, 시아버지가 갑자기 사고로 돌아가시면서 빵집을 떠맡게 된 시어머니에게 당시 스물두 살이던 남편 조성룡 씨...
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단편소설/양승본 '목포의 인정' 2023.12.20해당카페글 미리보기
쌀가루를 이용하여 양쪽으로 말아서 만든 소위 부께미를 팔고 있는 아주머니가 있었다. 우리 움막집에서 한 집 건너에서 사는 이웃이었다. 나는 한 번 그 아주머니의 심부름을 해준 적이 있었다. “상철아! 너, 심부름 하나 해주면 안 되겠냐? 잉! 갔다...
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지방 빵집 성심당, 이성당 2013.06.29해당카페글 미리보기
전국적 스타로 이성당, 군산의 대한민국 最古빵집 - 광복 직후에 빵집 열어… 단팥 꽉찬 빵으로 이름 날려… 그뒤 100% 쌀가루로 빵껍질 성심당, 1956년 대전 찐빵집이 시초 - 튀김 소보로로 명문 빵집 도약… 2005년엔 '대전 부르스떡' 히트 훈훈한...