cafe

서울에서 08시20분 ktxf를타고 광주 송정리역을 거쳐 장흥에 도착한 시간이 12시반, 점심을 먹을시간이다. 점심식사로 예약된 식당이 장흥군청 앞 골목에 잇는 싱싱회마을이란 갯장어 샤브샤브 전문점이다. 갯장어는 전남 지방에서는 참장어, 경남 지방...

하모 샤브샤브인 유비끼를 먹어줍니다. 찍어 먹을 간장소스. 부추가 곁들여지는 것이 서울과의 차잇점. 손질해 나온 하모. 제철 절정기때라(8월초) 알이 굵습니다. 탐스럽죠. 손질이 잘 되어 있습니다. 수 초만 육수에 넣었다 빼내야 합니다. 방송 맛프로...

이름으로 서울에만도 상당히 여러군데 있습니다. 테이블로 된 적당한 규모의 홀과 여러개의 작은 방들이 있습니다. 온돌식 대형방도 있어 한번에 많은 인원도 들어 갈 수 있습니다. 계절에 맞는 자연산 해산물 집이라 가격대는 조금 있습니다. 금년은...

죽을 맛 봅니다. 상당히 부드럽고 고소한 맛이 갯장어(하모) 샤브샤브 먹었을때와 큰 차이가 없습니다. 산지까지 가지 않고도...계절음식 먹기로는 상당히 괜찮은 집입니다. 제철 맞은 새조개의 맛을 서울에서 맛 볼 수 있는 곳 서초동 맛기행 사계절...