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알코올 도수 6도 제한도 풀려 14도 이상까지 다양해졌다. 천상병 시인은 "배가 든든하고 기분이 좋아지는 밥" 이라고 막걸리를 예찬하기도 했다. 막걸리는 통풍치료와 예방, 지방간 제거, 혈관 청소와 요산 수치 저하, 암세포 억제, 만성피로 회복 등...

알코올 도수가 낮은 편이지만 폭음하면 심혈관 계통에 무리가 오며는 심근경색, 뇌졸중 등 심각한 질환으로 이어질 수 있다. 그래서 파전에 마늘이나 고추를 곁들여 먹으면 몸을 따뜻하 게 할 뿐만 아니라, 밀가루의 찬 기운을 눌러 속이 찬 사람도 편안...

알코올 도수(度數) 또한 6도 제한이 풀려 다양해졌다. 옆 고을 양주(楊州)의 천재시인 천상병(千祥炳, 1930~1993)은 막걸리를 일컬어 "배가 든든하고 기분이 좋아지는 밥“ 이라고 예찬(禮讚)하기도 했다 오늘은 장대비가 퍼붇는 우중에 가산농협 하나로...

한다. 서울 중구 신세계백화점 본점 지하 식품관에 위치한 ‘우리술방’. 막걸리는 빠르고 거칠게 막 걸러서 신선한 술이라는 의미를 갖고 있다. 막걸리의 발효 기간은 2주 전후. 고급 발효주인 약주와 청주가 각각 100일가량, 증류식 소주가 1년간 숙성...

양조장 중 서울 근교로 가볍게 들르기 좋은 경기도 양조장을 소개한다. 국도양조장(경기 가평) 국도양조장(@국도양조장) 가평...만들어내어 근본의 맛을 담아내는데 집중하는 곳이기도 하다. 국도양조장의 막걸리는 6%부터 9%, 11.5%까지 도수에 따라 구분...

일본 잡지에서 선정한 2011년 일본 30대 히트 상품에 ‘서울 막걸리’가 7위에 오르기도 했죠. 하지만 이 인기는 2012년 이명박...배상면 국순당 창업주 ⓒ월간산 2003년부터는 알코올 도수 규제가 폐지되었습니다. 그래서 이전까지는 6도 이상 8도 이하의...

소 [ 서울 동대문구 약령중앙로33 ] 다. 상 품 명 : 천연식초 만들기 키트 라. 상품 구성 :막걸리 500ml/천연식초(종초) 300ml/락앤락숨쉬는 용기 2.1리터(사용감 있슴) 총 3세트 마. 나눔 가격 : 20,000원 ※ 입금계좌 ( 농협 ***-****-****-** /김지연...

알코올 도수 15%가 되도록 술을 빚어서 이를 거칠게 걸러낸 뒤 물을 부어 알코올 도수를 6%로 낮춘다. 즉, 청주를 따로 떠내지...맞춘 다음 시중에 내놓은 것이다. 4) * 막걸리의 첨가물에 대한 설명(서울생장수막걸리 부분에서 발췌) (1) 한국에서 생산...

뛰어나다. 막걸리와 녹두전을 같이 먹는 이유도 여기에 있다. 더불어 아침에 먹는 녹두죽은 해장에 좋은 요리다. 하지만 누룩은...덧술)시킨 후, 증류한 술로 알려져 있다. 알코올 도수는 40도 전후. 높은 도수이지만, 녹두로 빚었다는 것을 통해 왕의...