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이야기 소갈비는 소의 척추를 중심으로 목에서 엉덩이까지 13개의 뼈가 좌우대칭 형태로 이어진다. 그중 수원왕갈비에 사용하는 부위는 가운데 뼈로 한정된다. 살코기와 지방의 조화가 적당해 가장 풍부한 맛을 즐길 수 있는 부위이기 때문이다. 살코기와...

종로구 맛집 BEST 5를 알아보자. 얼큰한 닭매운탕의 원조를 느낄 수 있는 ‘오죽이네’ 종로 포차거리에 위치한 ‘오죽이네’. 야채 가득 올라간 ‘닭매운탕’이 인기 있는 곳이다. 미리 익힌 닭고기에 빨간 육수를 넣어서 나오는데 끓일수록 진국을 맛볼...

대신 소갈비를 사용해도 좋습니다. 감자 대신 다른 야채를 넣어도 좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루의 양을 늘려 넣으세요. 압력솥이 없는 경우 냄비에 돼지갈비와 양념, 물을 넣고 1시간 30분간 끓여도 됩니다. 이 레시피로 만든 돼지갈비찜은...

게장 맛집. 간장게장 정식 하나만 주문해도 상을 가득 채우는 화려한 밑반찬이 일품이에요. 하나하나 정성이 가득하고 감칠맛이...금포로1915번길 53 ▲영업시간: 매일 11:30-20:30 월요일 휴무 ▲가격: 간장게장 정식 40,000원, 소갈비찜 정식 35,000원...