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전주 월드컵 경기장 주차장에서 출발한 견학버스의 행선지는 서울 장수 막걸리 광혜원 공장... 9시를 조금 넘어 출발한 버스는 고속도를 달려 간다. 견학은 오후에 계획이 되어있어 우선 점심을 해결하여야 하는데.. 우리가 찾아간 곳은 경기도와 충청도의...

사실... 얼마전에 알았습니다. 서울 막걸리도 지역에 따라 맛이 조금은 다를 수 있다는걸.... 장수(長壽) 생(生) 막걸리 제조 공장 7개소. (서울 막걸리 홈페이지에 나열된 순서) 1. 영등포 연합제조장 서울시 영등포구 양평동 1가 224 2. 구로 연합제조장...

생각이 안나네요)에서 인가 만들어서 저희가 있는 곳까지 판매를 합니다만 제가 검색해본 결과는 서울 장수 막걸리 본사는 서울이고(ex : 공장 1) 청원군이(공장 2) 이런식으로 되어 있는것 같습니다. 맛은 달달 하고 탄산끼도 제법 있으면서 쌀의 짙은 맛...

14년을 맞은 올해 4월까지 누적 해외 매출액 600억원을 돌파한 것으로 전해짐. 2010년 충북 진천에 제조 공장을 설립한 서울장수는 국내 막걸리 공장 중 최대 규모로 하루 생산 능력은 10만리터에 달하는 것으로 알려져 있음. ▷아울러 K-막걸리의 인기는...

맥주공장에서도 막걸리를 생산하고 있다는 북한의 보도는 눈길을 끈다. 시큼달큼해 인기가 좋다는 쳥향막걸리 [사진 조선의 오늘] 북한에서 막걸리가 인기를 모은 건 정책적 보급의 결과다. 김정일 국방위원장은 2004년 10월 "인민들이 막걸리를 만드는 법...

된다면 공장은 누가 지키고 농사는 누가 지을 것인가. 괜히 배부른 소리만 하고 있네… 다 끝나고 현관을 나오면서 누군가 봉투에 든 신발짝을 먼지와 함께 확 풀어 놓으며 중얼거렸다. 그것은 바로 내가 하고 싶은 말이었다. 이번만큼은 신문에 크고 굵직...

서울장수막걸리보다 못하더군요. 쌀 100%가 아닌 것도 있고 무엇보다 감미료 배합이 서울 사람 입맛에 잘 안맞는 것 같았습니다. (물론 저와 달리 생탁이 최고라고 생각하는 분들도 계시겠죠.) 돌아가신 저희 고모님이 생전에 사랑했던 막걸리가 단양...

시중에서 가장쉽게 구할수 있는 형태의 막걸리 입니다. 1 제가사는 지역파주막걸리 2 월매막걸리(살균주) 3 장수막걸리 (서울공장) 4 장수박걸리 (진천공장) 5 국순당 막걸리 여기에 모균 200ml추가해서 합 750ml가 실험 대상물입니다. 모균도 5...

중 장수막걸리(서울막걸리)를 자주마시는 편입니다. 그 막걸리가 품질이 아주 좋은 막걸리는 아닙니다만, 변하지 않은 맛으로 고객의 기대를 어긋나지 않게 해주기 때문입니다. 작년에 막걸리 품평회에서 ***란 막걸리가 금상을 수상했었습니다. 그 막걸리...