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알코올 도수(度數) 또한 6도 제한이 풀려 다양해졌다. 옆 고을 양주(楊州)의 천재시인 천상병(千祥炳, 1930~1993)은 막걸리를 일컬어 "배가 든든하고 기분이 좋아지는 밥“ 이라고 예찬(禮讚)하기도 했다 오늘은 장대비가 퍼붇는 우중에 가산농협 하나로...

알콜도수도 다양한데 모두 ‘전통주 보틀샵’이라는 이름의 오프라인 매장들뿐 아니라 온라인을 통해서도 유통되고 있다. 이중에는 막걸리 병마개가 할리우드 영화 ‘스타워즈’의 캐릭터를 본딴 독특한 막걸리도 있어 소장용으로 인기란다. 전통주 보틀샵...

막걸리 도수 14. 세계 각국의 술에 관한 법 <제3장> 막걸리를 과학적으로 해부하다 1. 술탐에서 비롯된 장비의 죽음 2. 눈뜨고 자다 살해된 장비 3. 술은 전쟁의 필수품 4. 중국 고수들의 주량은 10말 5. 중국의 주당들 6. 중국에서 가장 오래된 술 7...

서울장수막걸리가 있지만 주조창도 서울이 아니고 실질적으로 서울을 대표하는 막걸리가 없다는데 착안 서울에서 수확한 <경복궁쌀>로 술을 빚어 서울 대표 막걸리를 표방하고 있다 서울에 무슨 쌀이 생산되냐고 하겠지만 김포평야의 김포쌀과 이웃사촌...