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청진동해장국맛과 같은 양평해장국을 맛봄 2024.10.09해당카페글 미리보기
이어서, 저와 권국장이 각 퇴임 후에도 변함없이 가깝게 지내오고 있으며, ♧위 양평해장국집의 양평해장국은 제가 서울 올라갈때마다 들려서 맛보고 오는, 종로구청앞에 있는 청진동 해장국집의 해장국맛과 거의 똑 같은 맛이 나, 자주 가서 맛을 보고...
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[서울 종로 맛집] <청진옥> 해장국, 약주부르는 술국, 역사와 인심, 명성 90년 맛집, 어원 해정탕(解酲湯)문화, 종각 야경 2024.07.19해당카페글 미리보기
나라로, 전국적으로도 유명한 속풀이 국이 많다. 전주 콩나물해장국에서부터 부산 해운대 복국, 하동 재첩국, 서울 청진동 선지해장국, 서울 무교동 북엇국과 배춧국, 양평 뼈다귀해장국, 서산 태안의 우럭젓국, 목포 무안 연포탕, 순천 짱둥어탕, 여수...
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박찬일 셰프의 푸드 오디세이 / 서울의 옛맛…추탕·설렁탕·해장국 ‘장국의 도시’ 2023.05.27해당카페글 미리보기
새벽녘에 먹기에 이처럼 좋은 음식은 없었을 터다. 설렁탕이 서울의 대표 음식으로 기록되는 것도 비슷한 이치다. 서울 동대문...이런 장국, 설렁탕집에서 아침 식사를 했을 것이다. 청진동 해장국집들이 새벽 장사 전통을 고수하는 것도 이런 오랜 역사적...
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생각치도 않은 와인을 선물로 받음 2024.10.03해당카페글 미리보기
우리아파트로 와, 송도국제도시내 한식당인 집근처 양평해장국집으로 안내하여, 이집 대표음식인 양평해장국(맛이 서울 종로 청진동 해장국 못지 않게 맛이 좋음)으로 점심식사를 하면서, 서로간의 근황을 주고 받았는데, 저는 주로 7년 전 9월에 한 허리...