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올해 최고의 화제작인 넷플릭스 '흑백요리사'에서 닭 요리를 앞세워 전 세계 시청자의 주목을 받았던 셰프가 있다. 주인공은 '영탉'이라는 닉네임으로 활약했던 오준탁(30) 셰프. 12살부터 요리에 빠져들었다는 그는 2016년 5월, 야키토리로 미쉐린 별을...

재벌구이를 마치고 완성된 도자기 2024년10월11일(금요일) [경기도자박물관(광주)&곤지암도자공원&광주 삼리 구석기유적] 탐방기 탐방지 : [경기도자박물관(광주)&곤지암도자공원&광주 삼리 구석기유적] [경기도자박물관 위치 : 경기도 광주시 곤지암읍...

참나무 장작으로 구워 불 향을 더했다. 창나무 향이 은은한 스테이크는 바삭한 겉면과 촉촉함이 살아있는 속살의 대조적인 식감...선사한다. ㅣ식신에서 ‘비스테까’ 더보기 ✔위치 서울 용산구 회나무로 49 비스테까 ✔영업시간 매일 12:00 22:00...

식감도 좋고 맛이 깔끔했다. 오래전 부산 출신 친구에게 들었던 이야기가 스쳤다. 부산사람들은 서울에서 어지간해서 식당에서 생선구이를 시켜 먹지 않는다는 얘기였다. 생선이 싱싱하지 않기 때문이란다. 그도 그럴 만했다. 나의 최애 메뉴 중 하나가...