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진한 춘장의 풍미, 남녀노소 누구나 좋아하는 짜장면 맛집 BEST5 2024.06.29해당카페글 미리보기
ㅣ식신에서 ‘개화’ 더보기 ✔위치 서울 중구 남대문로 52-5 대한문화예술공사 ✔영업시간 매일 11:30 – 22:30 토 휴무 ✔메뉴...맛집 BEST5© 제공: 핫 식신 서천군에서 70년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점인 ‘의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로...
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짜장면 맛집 BEST 12 2024.03.06해당카페글 미리보기
의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로 유명해진 달인 맛집이다. ‘짜장면’의 춘장은 호박과 매실청으로 텁텁하지 않은 단맛을 끌어올리고 오미자에 숙성시킨 두부를 넣어 감칠맛을 올렸다. 상당히 두툼한 고기의 ‘탕수육’은 파, 양파와 갈댓잎, 감자...
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화교와 짜장면 2023.11.13해당카페글 미리보기
많다. 서울이나 경기도 사람도 잘 모르는 수도권 짜장면 맛집 명단을 들고 와서 안내를 부탁한 일본인 친구도 여럿 있다. 중국의 한식당에서도 짜장면과 짜장밥은 한국인은 물론 현지인 사이에서도 인기가 있다고 한다. 짜장은 중국에서도 이방의 맛인 셈...
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寸鐵殺人 일본 노인들의 短詩 2024.06.02해당카페글 미리보기
서울 3대 콩국수 맛집이라는 타이틀이 있을 만큼 콩국수로 유명한 맛집이다. 3월부터 11월까지만 먹을 수 있는 콩국수는 진한 국물이 일품. 쫄깃쫄깃한 면발과 별다른 반찬 없이 맛있게 익은 김치만 있다면 금방 한 그릇 뚝딱이라고. 강원도 일대에서 생산...
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4월 11일(화) 서민음식 '짜장면'도 이제 옛말이 되나? 2023.04.11해당카페글 미리보기
중국집의 3대 메뉴 중 하나다. 그 중에서도 중식점에서 가장 많이 선택되는 메뉴는 단연 짜장면으로, 음식점의 여타 메뉴를 가볍게 압도하는 선호도 1위다. 21세기 들어와서는 짬짜면 같은 반반(짬뽕+짜장면) 메뉴도 등장했다. 중식당에서 짜장면도 먹고...