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윤기 자르르~ 입맛 사로 잡는 짜장면 맛집 BEST5 2024.11.07해당카페글 미리보기
의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로 유명해진 달인 맛집이다. ‘짜장면’의 춘장은 호박과 매실청으로 텁텁하지 않은 단맛을 끌어올리고 오미자에 숙성시킨 두부를 넣어 감칠맛을 올렸다. 상당히 두툼한 고기의 ‘탕수육’은 파, 양파와 갈댓잎, 감자...
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진한 춘장의 풍미, 남녀노소 누구나 좋아하는 짜장면 맛집 BEST5 2024.06.29해당카페글 미리보기
ㅣ식신에서 ‘개화’ 더보기 ✔위치 서울 중구 남대문로 52-5 대한문화예술공사 ✔영업시간 매일 11:30 – 22:30 토 휴무 ✔메뉴...맛집 BEST5© 제공: 핫 식신 서천군에서 70년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점인 ‘의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로...
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서울 중화요리집 탐험 10 2024.11.17해당카페글 미리보기
청정한 짜장면을 만든다. 거동조차 불편하신 팔순 넘은 노사부님이 남은 힘을 짜내어 만들어내는 음식에서 어떻게 이런 맛이 날 수 있을까 그저 경이로울 뿐이다. 고기를 진흙처럼 잘게 갈아낸 유니짜장도 유명하지만, 이 집에서는 오후 두 시 이후에만...
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짜장면 맛집 BEST 5 2024.01.15해당카페글 미리보기
샹들리에가 있는 엔틱한 분위기가 감성을 더한다. ✔위치 서울 송파구 오금로36길 13-1 ✔영업시간 매일 11:30-21:00 (B·T 15:00...70년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점인 ‘의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로 유명해진 달인 맛집이다. ‘짜장면’의...
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화교와 짜장면 2023.11.13해당카페글 미리보기
많다. 서울이나 경기도 사람도 잘 모르는 수도권 짜장면 맛집 명단을 들고 와서 안내를 부탁한 일본인 친구도 여럿 있다. 중국의 한식당에서도 짜장면과 짜장밥은 한국인은 물론 현지인 사이에서도 인기가 있다고 한다. 짜장은 중국에서도 이방의 맛인 셈...