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https://blog.naver.com/kty3209/223053066956 생활의 달인 서울3대 노포 탕수육 달인 식당 탐방 실패 / 가족일상 2023년 3월 22일(수) 맛집 탐방 / 훈련소에서 보낸 아들 옷박스 / 가족 일상 3월 20일(월) 방송한 생활의 ... blog.naver.com

진 달인 맛집이다. ‘짜장면’의 춘장은 호박과 매실청으로 텁텁하지 않은 단맛을 끌어올리고 오미자에 숙성시킨 두부를 넣어 감칠맛을 올렸다. 상당히 두툼한 고기의 ‘탕수육’은 파, 양파와 갈댓잎, 감자 등 갖은 재료로 숙성시켜 잡내 없이 부드럽다...

[ 탕수육 최강달인편 - 대가방 ] “수요미식회＂가 선정한 서울 3대 탕수육 맛집 !! sbs 생활의 달인 탕수육 최강달인 !!! 우리나라에 꽃빵을 최초로 들여온 중식 49년 경력 대만 화교출신 대장리 오너 세프가 운영하는 곳입니다 강남구 논현동에 위치한...

서울 3대 탕수육 맛집이라는 타이틀에 걸맞게 수요미식회, 미쉐린 가이드 2017에도 소개되었다. 가게 오픈 이래로 한결같이 생고기만을 이용해 매일 수작업을 거쳐 탕수육을 만든다. 그만큼 정성이 들어가 있다 보니 당연히 감칠맛이 날 수밖에 없다. 맛도...