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농림축산식품부와 해양수산부는 9월 24일 장과 묵, 김치, 술, 소금 등 전통식품 명인 8명을 새로 지정했다. 서분례 원장은 청국장 명인으로 선정됐다. 서일농원의 청국장은 조선 때 <증보산림경제>에 실린 것과 비슷하다. 1994년 시작된 전통식품 명인...

30여년간 된장, 고추장, 간장, 청국장 등의 전통 장류를 꾸준히 연구하고 계발, 발전시키면서 판매도하고 있는 농원이다. ⊙ '서일농원' 대표 서분례씨는 수제로 직접 만드는 명품 '백련 연꽃차'를 만드는 국내 몇 분 않되는 명인으로써 우리 전국연꽃...

안성 일죽면에 위치한 서일농원 무려 4만평 청국장으로 유명한 서분례명인이 운영한다 입구부터 범상치가 않다 입구에 들어가서 주차하고 음식점에 걸어가니 잘 정돈된 소나무분재와수련이 눈에 들어온다 대기자에 이름과 전화번호 적고나서 대략20~30분은...

저녁 생생정보 2021년3월17일방송 아귀찜 천년양념장비법🎯 꼭 확인하기만들어서 음식에 쓰자 🧊🫕설🧊🫕탕🧊🫕뭔🧊🫕당🧊🫕굿🧊🫕 🥘🥘서일농원🥘명인🥘🥘청국장🥘🥘🥘 🫕제천🫕🫕초청🫕🫕등🫕🫕등🫕🫕🫕 🫕🍤🫕🍗🫕🍤🫕🍤🫕🍗🫕🍤🫕🍗🫕 🫕좋은기름먹기🫕튀김류에🫕라도기름쓰기🫕 🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕 🥑🥑만토바...