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5월15일 죽주산성(XC) 2024.04.30해당카페글 미리보기
장소: 이천역(경강선) 1번출구 전기자전거 배터리 1000kw이상 석가탄신일 맞아 이천역을 출발하여 안성 죽주산성, 청국장명인의 서일농원, 자승스님 입적하신 칠장사, 그리고 쌍미륵사, 극악업힐 국사암등을 돌아보고 진위천타고 진위역까지 115km, 상황에...
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탐방, 청국장 명인 서분례 원장을 찾아서 -어머니의 정성이 담긴 장맛 2016.01.11해당카페글 미리보기
농림축산식품부와 해양수산부는 9월 24일 장과 묵, 김치, 술, 소금 등 전통식품 명인 8명을 새로 지정했다. 서분례 원장은 청국장 명인으로 선정됐다. 서일농원의 청국장은 조선 때 <증보산림경제>에 실린 것과 비슷하다. 1994년 시작된 전통식품 명인...
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<< 대전 '우암 송시열 사적공원'과 안성 일죽 '서일농원' 탐방기 >> 2015.08.11해당카페글 미리보기
30여년간 된장, 고추장, 간장, 청국장 등의 전통 장류를 꾸준히 연구하고 계발, 발전시키면서 판매도하고 있는 농원이다. ⊙ '서일농원' 대표 서분례씨는 수제로 직접 만드는 명품 '백련 연꽃차'를 만드는 국내 몇 분 않되는 명인으로써 우리 전국연꽃...
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서일농원 맛기행 2019.11.03해당카페글 미리보기
안성 일죽면에 위치한 서일농원 무려 4만평 청국장으로 유명한 서분례명인이 운영한다 입구부터 범상치가 않다 입구에 들어가서 주차하고 음식점에 걸어가니 잘 정돈된 소나무분재와수련이 눈에 들어온다 대기자에 이름과 전화번호 적고나서 대략20~30분은...
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9월18일(일) 가을로 걸어가는 산책여행 2016.09.14해당카페글 미리보기
30분 예상 서일농원에서 담근 10년 된장으로 끓인 된장찌개와 우리나라에서 유일하게 청국장 전통식품 명인으로 지정된 서분례 청국장를 맛보실 수 있습니다 서일농원을 좋아하면서도 가격과 가성비 때문에 솔리를 피해 그 근처 맛집만 찾았다 그러나 신들...