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함흥곰보냉면> - 종로 <옛날집원조함흥냉면> - 명동 <명동함흥면옥> - 압구정동 <함흥면옥> - 서초동 <서초면옥> - 청파동 <오복...역삼동 <백운봉막국수> - 방화동 <강원도고성막국수> - 연희동 <호천식당> - 수지 <고기리막국수> 4. 진주냉면/부산밀면...

[아무튼, 주말] 후루룩이 아니라 푸다닥.. 평양냉면, 함흥냉면만 귀족인가.. 들기름 살살 뿌려 비벼 먹는 비빔냉면의 신세계...정동현의 pick 비빔냉면 편] 서울 서초동 '서관면옥' 서울 서초동 '서관면옥'은 새로 떠오르는 냉면 명가 중 하나다. 빨간...

뽑은 함흥냉면은 이가 아닌 목구멍으로 끊는다더니 이는 한 수 위였다. 씹고 또 씹어도 식감이 살아 있는 면 요리는 피로와 스트레스로 뭐든 질겅질겅 씹고 싶던 당시 사람들에게 환영받았다. 맛나당은 물론, 인근의 분식집들까지 광산제면을 찾아가...

이상, 점심메뉴), 허브샤브샤브 찾아가는 길 : 서울 서초구 서초동 전화번호 : 02-588-2142 25년 전통의 냉면 전문점 <함흥냉면...냉면 하나로 사람들의 입소문을 타고 있는 집이 있으니 바로 <부여함흥냉면>이다. 한 자리에서 25년동안 줄곧 냉면만을...

집은 한 수 접어야 합니다. 함흥식인지 평양식인지, 또는 분식집 냉면인지 아니면 근래에 서서히 나타나고 있는 퓨전냉면 스타일...양대산맥이였으나 근자에 새롭게 두각을 나타내고 있는 또 다른 두 곳이 있습니다. 바로 서초동 예술의 전당 길 건너편...

면말도 함흥냉면의 감자전분등을 사용해 질긴반면, 평양냉면은 메밀함량이 높다고 한다. 메밀은 면발의 특성상 끈기가 없어서 뚝뚝끊어져 버리는데, 바로 이런 면발의 씹히는 맛이 나도록 반죽을 잘 하는것이 육수 맛 못지 않는 평양냉면 맛의 노하우라고...

역 - 흥미면옥 서초동 - 교대역 - 정이면옥 서초동 - 교대역 - 오장동면옥 서초동 - 교대역 - 중일면옥 서초동 - 교대역 - 서초...냉면 대치동 - 선릉역 - 반룡산 대치동 - 한티역 - 대치동함흥면옥 신사동 - 압구정로데오역 - 신사면옥 신사동 - 압구정역...

춘천 ? 함흥면옥 46.명동 피카디리 극장 뒤입니다. 명동 할머니 냉면집 명동신세계백화점에서 남대문시장쪽으로 가다보면 좌측에는 메사가 있구요 우측에는 굳앤굳이 있지요. 메사 건물이 끝나는 지점쯤에 가방파는 가게들이 있는 골목이 있는데 그 골목...

보자구나. 함흥냉면의 특징은 질긴 면발과 맵고 진한 냉면 비빔장이 특징이란다. 면발이 질긴 이유는 감자전분이나 강냉이,고구마 전분의 함량이 높기 때문이란다. 그리고 식초와 겨자,홍어회 무침등을 넣어서 먹으면 추운 겨울 땀을 내면서 먹을수 있단다...