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(클릭) https://weekly.donga.com/culture/article/all/11/4875712/1 서촌에서 즐기는 ‘인텔리젠시아’ 커피 한 잔 3월 23일 서울 종로구 서촌에 문을 연 카페 ‘인텔리젠시아(Intelligentsia)’가 최근 소셜네트워크서비스(SNS)를 뜨겁게 달구고 있다...

부터 저녁 6시까지 # 웨이팅 및 원두 선택시에 직원분들의 친절한 응대 ## 미국 3대 스페셜티 커피 (블루보틀, 스텀프타운, 인텔리젠시아) 한국 1호점이자 미국외에 전세계 1호점 ## 인텔리젠시아는 시카고, 로스엔젤레스, 뉴욕 등 대도시에 모두 12...

우유 위에 붓는 음료로 일반 커피보다 깊고 고소한 풍미가 살아있다. ADD 서울 강남구 압구정로20길 19 1층 인텔리젠시아 서촌 인텔리젠시아 커피(Intelligentsia Coffee)는 1995년 미국 시카고에서 시작한 브랜드다. 인텔리젠시아는 중간 유통을 거치지...

커피계의 에르메스’라고 불린다. 사진 바샤커피 사이트 캡처 미국의 3대 스페셜티 커피 브랜드인 ‘인텔리젠시아’는 지난달 서울 서촌에 1호점을 열었어요. 스페셜티 커피란 미스페셜티커피협회(SCAA)의 품질 평가에서 100점 만점에 80점을 넘긴 원두로...

것으로 희소성을 만들어내는 이 산업은 미국의 ‘3대 스페셜티 커피’로 손꼽히는 곳이자 최근 한국 서촌에 글로벌 1호점을 열기도 한 인텔리젠시아, 유기농 식품만을 취급하는 홀푸드마켓의 성공 사례 등으로 매우 생생하게 서술된다. ‘소비의 풍경’이...