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새우젓 - 까나리액젓 881조회 2023.10.12해당카페글 미리보기
8,500원 ================================= 한병단가 9,200원 주문 후 3-5일후 도착입니다 김장젓갈 까나리액젓 아주 큰 1,800ml 시중 13,800원 서해안 강경 연평도 백령도 완전액상 3년숙성 연평도 까나리액젓 시중 13,800원 무료배송 30병이상 6병단위...
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어류도감 - 농어目 - 까나리科 - 까나리 2023.08.26해당카페글 미리보기
긴 창을 의미하며 종류에 관계없이 입이 뾰족하고 몸이 가늘고 긴 물고기들에게 잘 붙여지는 영명들 중 하나이다. 강원도의 까나리(양미리)는 서해안의 까나리보다 크고 굵어서 구워서 먹을만한데 서해안 까나리는 작고 가늘어서 액젓 용도로만 사용된다...
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백령도 하면 역시 까나리 맛이다. 두무진 농수산물판매점에서 판매되는 까나리 액젓. 직영판매, 택배 전문 2021.04.09해당카페글 미리보기
까나리는 액젓이나 멸치처럼 삶거나 생으로 말려 반찬으로 이용한다. 동해안에서 잡은 큰 까나리는 조림이나 구이 등으로 많이 이용한다. 큰가시고기목 양미리는 5㎝ 내외의 작은 어류로 동해와 오호츠크해의 해조류가 많은 바위에 산란을 한다. 양미리와...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
다른 생선이다. 그런데 뒤섞여서 쓰인다. 12월 동해안 갯마을에서 양동이째 파는 생선의 원래 이름이 서해안의 갯마을에서 액젓으로 담그는 까나리고 양미리라는 생선이 따로 있었는데, 양미리와 비슷하게 생긴 동해 까나리가 양미리의 이름을 대신하게 된...
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음식의 감칠맛을 살린다! 액젓, 어떻게 사용할까? 2008.05.15해당카페글 미리보기
9백원대. 2 청정원 멸치액젓 멸치를 열두달 동안 푹 삭혀 만들어서 맛이 깊고 담백하다. 7천원대. 3 하선정 서해안 까나리액젓 서해안의 까나리를 전통 방식으로 자연 발효시켜 추출한 100% 순수 원액으로 만들었다. 식품 첨가물을 넣지 않아 맛이 구수...