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새우젓 - 까나리액젓 881조회 2023.10.12해당카페글 미리보기
8,500원 ================================= 한병단가 9,200원 주문 후 3-5일후 도착입니다 김장젓갈 까나리액젓 아주 큰 1,800ml 시중 13,800원 서해안 강경 연평도 백령도 완전액상 3년숙성 연평도 까나리액젓 시중 13,800원 무료배송 30병이상 6병단위...
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어류도감 - 농어目 - 까나리科 - 까나리 2023.08.26해당카페글 미리보기
긴 창을 의미하며 종류에 관계없이 입이 뾰족하고 몸이 가늘고 긴 물고기들에게 잘 붙여지는 영명들 중 하나이다. 강원도의 까나리(양미리)는 서해안의 까나리보다 크고 굵어서 구워서 먹을만한데 서해안 까나리는 작고 가늘어서 액젓 용도로만 사용된다...
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백령도 하면 역시 까나리 맛이다. 두무진 농수산물판매점에서 판매되는 까나리 액젓. 직영판매, 택배 전문 2021.04.09해당카페글 미리보기
까나리는 액젓이나 멸치처럼 삶거나 생으로 말려 반찬으로 이용한다. 동해안에서 잡은 큰 까나리는 조림이나 구이 등으로 많이 이용한다. 큰가시고기목 양미리는 5㎝ 내외의 작은 어류로 동해와 오호츠크해의 해조류가 많은 바위에 산란을 한다. 양미리와...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
다른 생선이다. 그런데 뒤섞여서 쓰인다. 12월 동해안 갯마을에서 양동이째 파는 생선의 원래 이름이 서해안의 갯마을에서 액젓으로 담그는 까나리고 양미리라는 생선이 따로 있었는데, 양미리와 비슷하게 생긴 동해 까나리가 양미리의 이름을 대신하게 된...
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음식의 감칠맛을 살린다! 액젓, 어떻게 사용할까? 2008.05.15해당카페글 미리보기
9백원대. 2 청정원 멸치액젓 멸치를 열두달 동안 푹 삭혀 만들어서 맛이 깊고 담백하다. 7천원대. 3 하선정 서해안 까나리액젓 서해안의 까나리를 전통 방식으로 자연 발효시켜 추출한 100% 순수 원액으로 만들었다. 식품 첨가물을 넣지 않아 맛이 구수...
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[선별편] 2024년6월8일 토요일 서해랑길 62코스를 다녀와서! 2024.06.10해당카페글 미리보기
성장은 느리지만 그 맛은 어느 곳에서도 경험할 수 없다. 서해안 앞바다에서 갓잡아 올린 싱싱한 간재미에 오이, 깨 등 갖은...무침’과 크기 15~25㎝ 정도의 멸치를 재료로 한 ‘까나리 액젓’ 그리고 ‘주꾸미‘ ‘돌김’ ‘키조개 요리’는 보령을 대표...
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외연도 달래 산나물 천국 신대륙 발견 1박2일 (당산) 240423 2024.05.08해당카페글 미리보기
되었다고 한다. 면적은 약 16만평의 조그만 섬이지만 일찍이 서해안 어업의 전진기지로 옛날에는 해마다 파시가 형성될 만큼...마을을 형성하고 어업에 종사하며 살고 있다. 수백 개의 까나리액젓 통에서 짭조름한 바다냄새가 스멀스멀 새어 나오는 마을을...
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[선별편] 2024년4월20일 토요일 서해랑 이벤트길을 다녀와서! 2024.04.26해당카페글 미리보기
받으며 서해안시대에 발을 맞추고 있다. 태안반도 땅끝 마을, 안면도 영목항 태안군 안면도의 안면대교를 지나서 끝까지 내려가면 최남단에 영목항이 나온다. 영목의 원래 이름은 영항인데 항포구 의미 외에도 보령의 대천항과 오천항으로 이어지는 여객선...
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제1차(4.15.토) 봄철 특별 번개 섬 트레킹 안내 및 예약/미국 CNN 방송국 선정 한국의 아름다운 섬 33, 충남 보령시 외연도 2023.01.15해당카페글 미리보기
까나리액젓 발효장-선착장/ 약8.7~14.7km,4~5시간30분 ※ 외연도 따라가기: 9.7km, 4시간30분 소요 예상 외연도9.7KM.GPX 135.75KB ▶군산시 어청도: 어청도항-해안길-해안데크-농배섬-샘넘쉼터-돛대봉-갈림길-방파제 조망처-샘넘쉼터-안산-목넘 쉼터...
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섬으로 날다 2024.01.25해당카페글 미리보기
까나리액젓이 많이 나온다는 말은 들었다. 까나리는 젓갈로만 쓰임이 있는 것으로 알았지 여행사 버스가 ‘까나리여행사’로 이동수단이 되는 것부터 눈길을 끈다. 백령도민은 어업이 주업이라 생각했는데 농업이다. 벼들은 촘촘히 들녘을 채우고 수확하는...