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숙회는 뷔페 음식이 일반화하기 전 충남 서해안 잔칫집의 단골 메뉴였다. 전라도 잔칫집에 홍어가 나왔듯이 충남 서해안에서는 주꾸미 숙회가 회갑연이나 결혼식 피로연 등에 빠지지 않는 음식이었다. 서우덕 보령시 홍보미디어실장은 "제가 결혼한 1990년...

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선구자 희수님도 찬성 할듯 기본들과 메인은 주꾸미 삼겹철판 주꾸미 다리와 몸통 삼겹과 김쌈 마무리는 뽀끈밥 서해안은 지금 주꾸미 철이 시작 되고 있겠고요 수입한 냉동 주꾸미를 먹으면 맛이 있으며 그래서 계속 쭈욱 먹게 되는데 나중에 서해안에...

70㎝ 정도로 수심 10m 정도의 서해안 연안의 바위틈에 서식하고 있다. 주꾸미의 산란기는 5~6월로 산란기 전 맛과 영양이 훌륭하고 암컷의 경우 몸통에 꽉찬 알도 별미로 즐길 수가 있다. 해마다 3월이 되면 주꾸미 축제가 서해안 곳곳에서 열릴 정도로 봄...

수산시장에서 직접 공부하시는것도 좋을것 같네요. 늠름한 주꾸미를 보세요. 재미있지 않나요? 싱싱한 넘....너무 데치지...먹습니다. 아...이거 참..뭐라 이야기를 해야될지... 굳이 서해안까지 멀리 안가도 서해안 바다와 봄이 우리집에 있네요...