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풍미 ♡ 3월~4월 ▣ 용가자미, 물가자미 월별 제철 해산물 월별 제철 해산물 용가자미,물가자미 봄철에는 수분이 많아서 뼈째 먹기 좋음 전국 어디서든 저렴하고 맛난 시기 ▣ 볼락 월별 제철 해산물 볼락 봄에 수산시장에서 흔하게 볼 수 있음 소금을...

높아지는 3월부터 본격 어획 '봄의 전령사'.. 기력증진에 도움 대표 요리는 샤부샤부·볶음.. 주삼볶음·주삼합·숯불구이도...음식 전문점인 A수산을 운영하는 박모(63) 씨는 "제철 맞은 주꾸미는 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 만큼 맛이 있다"며 이렇게...

맛있다. ‘제철 수산물’이란 단어가 산란기 앞둔 수산물이란 뜻이다. 하여 주꾸미 축제도 봄날에 열린다. 충남 서천 주꾸미 동백꽃 축제(3월 16~31일), 보령 무창포 주꾸미 도다리 대잔치(3월 23일~4월 14일)가 대표적인 주꾸미 축제다. 서해안 갯마을의...

나는 해산물 총정리! 간재미 어획 지역: 서해안 전역 성어기: 겨울~6월 제철: 4~5월 문의: 당진수협 041-350-6640 진도 수협 061-543-5111 간재미를 알려면 홍어를 알아야 한다. 흔히 홍탁, 삼합으로 유명한 흑산도 홍어는 남도의 전통 별미로 공식 이름은...