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폭넓은 조사를 통해 ‘곡성5미(味)’를 최종 선정했다. 최종 선정된 곡성5미(味)는 ▲1미 참게매운탕과 은어튀김, ▲2미 석곡흑돼지 석쇠구이, ▲3미 능이 닭곰탕과 능이 닭백숙, ▲4미 토란탕, ▲5미 깨비정식 등이다. 곡성 1미 ‘참게매운탕과 은어튀김...

곡성 석곡 흑돼지 출하기념 시식회 연한 육질과 무 항생제 흑돼지로 석곡 명성 되찾는다 곡성 석곡 토종 흑돼지의 명성을 찾기 위한 면민의 노력이 이어진 가운데 흑돼지 시식회가 지난 21일 석곡청년회관에서 열렸다. 석곡은 예로부터 토종 흑돼지가 유명...

[돼지로드⑩] 전남 곡성 석곡 흑돼지 참숯 석쇠구이 http://omn.kr/e49y

수 있는 특색있는 작품으로, 함께 만드는 연수로서의 의미를 더했다. 연수에 참여한 한 교사는 “곡성의 증기기관차, 석곡의 흑돼지 이야기 등 지역 특색이 잘 살려진 스토리가 참 흥미로웠다. 지역의 어르신과 학생들이 우리가 곧 ‘심청’임을 표현하며...