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하였습니다. *일반찹쌀, 자광도, 고양 가와지쌀, 삼광미로 만든 부의주와 탁주를 시음하였습니다. *안주로는 통신병(생강지짐)을 곁들였습니다. *안양시 먹거리종합지원센터에서 내어주신 이양주와 석박지도 맛보았습니다. *만든 부의주는 한달동안 각자...

장아찌랑 석박지도 담아 먹고요~^^ 오이 물김치 입니다. 오래전에 어느분이 궁중에서 담가먹은 방법이라면 알려주셨는데 이제야 해 봅니다. 다시마랑 멸치 우린물을 넣고 담갔어요 ~^^ 담을 때는 다시마랑 멸치 우린물이라 색깔이 약간 갈색인데 익으면...

계란만 살짝 익을 정도로.. 이건 남은 김밥인데, 전자렌지에 데우면 김 비린내가 나는 듯 하여 팬에 올리브 오일을 약간 두르고 약한 불에서 데우듯 한번 구웠다.. 곁들인 것은 울 딸이 무척 좋아하는 석박지 지짐.. 얘는 꼭 이렇게 지져줘야 먹는다...

마무리 시간만 가면 얼음속에서 꺼내 먹던 그맛의 동치미가 될까? 점심 밥상 김치국, 100%현미밥, 간장게장, 피마자나물, 버섯볶음, 무우 갓 석박지, 김치지짐, 동치미, 고추장아찌 마대 산들바람 최승자표입니다. 소박한 밥상이 그리운 이들에게 나눔...