cafe

이쁘쥬~ 식용유나 올리브유를 버섯볶음엔 살짝이라도 넣어야 부드럽지요. (물로 볶아도 봤는데 식감이 뻣뻣해써요 ㅎ) 죽염으로...때 버섯을 4가지 사 왔어요~ 목이버섯, 석이버섯, 능이버섯, 꽃버섯~ 석이버섯은 부드러운 맛이 목이버섯보단 덜하지만...

놓은 취나물이라 밥이...간이... 딱 좋아~ 그냥 묵어도 맛나지만 양념장을 쪼매 넣어 비비면 더 맛나부러요 거기에 석이버섯과 애호박 볶음을 넣으니 100점~~~ 그렇게 더워 더워 더워하며 또 몇일을 잘 살아 보았습니다 날이 새면 밭에 풀뽑으로 가봐야...

면역력 키우는 보양식 석이버섯은 큰바위에기생하는 귀한식품이다. '바위에 붙어 있는 귀와 같다' 고 해 石耳(석이)라고 부른다. 석이버섯은 충남 예산 선방 스님들이 약처럼 달여 먹으며 위를 보호하고 각혈, 하혈등에 지혈제로 이용 했다고 한다. 또한...

*재료:석이버섯1봉.양파.당근.대파 *요리방법: 1.석이버섯을 2시간이상 찬물에 불린후 불순물제거후 미역씻듯이 바락바락 씻은후 채썬다. 2.올리브유에 준비한재료넣고 까나리젖으로 간해서 마늘.후추로마무리!