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농협 ***-****-****-** 김현아 전화) ***-****-**** ** 현금영수증(지출증빙) 발급요청시 발급해드립니다 ** 석이버섯차, 석이버섯 호박과 볶음, 잡채, 국수고명, 부침개, 숙회, 된장국, 계란말이등등 석이버섯 다양하게 활용해 보세요^^ ~ 건조나물(2024...

요렇게 담아서 판매 하고 있읍니다 손질과 식용법) 1) 석이버섯 회 - (손질법)미지근한 물에 약 30분정도 불려 뒷면 돌기부분...석이 100g 을 불리면 약 400g 정도로 불어납니다. 2) 석이볶음 - 손질법은 1번과 같으며 채에받쳐 께끗한물에 행궈주시고...

칼로리 석이버섯은 칼로리가 매우 낮아 다이어트 식단에 포함하기 좋습니다. 100g당 약 30kcal 정도로, 포만감을 주면서도...석이버섯은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 식재료입니다. 볶음, 탕, 샐러드 등 다양한 요리에 추가하여 풍미를 더하고 건강...

이쁘쥬~ 식용유나 올리브유를 버섯볶음엔 살짝이라도 넣어야 부드럽지요. (물로 볶아도 봤는데 식감이 뻣뻣해써요 ㅎ) 죽염으로...때 버섯을 4가지 사 왔어요~ 목이버섯, 석이버섯, 능이버섯, 꽃버섯~ 석이버섯은 부드러운 맛이 목이버섯보단 덜하지만...

면역력 키우는 보양식 석이버섯은 큰바위에기생하는 귀한식품이다. '바위에 붙어 있는 귀와 같다' 고 해 石耳(석이)라고 부른다. 석이버섯은 충남 예산 선방 스님들이 약처럼 달여 먹으며 위를 보호하고 각혈, 하혈등에 지혈제로 이용 했다고 한다. 또한...

*재료:석이버섯1봉.양파.당근.대파 *요리방법: 1.석이버섯을 2시간이상 찬물에 불린후 불순물제거후 미역씻듯이 바락바락 씻은후 채썬다. 2.올리브유에 준비한재료넣고 까나리젖으로 간해서 마늘.후추로마무리!

<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> “몸이 기억하는 여름의 맛, 삼계탕과 물회” (2017.07.20 방송)

해발 1000미터 이상 바위에 자생하는 귀한 석이를 만났습니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 돌 떼어내고 씻어서 간장 넣고 야채와 함께 볶았습니다. 야들야들하고 향긋하고 맛있습니다.

주말맞이 자료입니다 ㅎ 한국인의 밥상 7월20일자