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어제 델구 온 석이를 손질해서 데친후 양념으로 버무려 냠냠 했습니다

암에 좋은 자연산 석이버섯 석이버섯 손질 및 요리법 자연 상태의 석이버섯(석이버섯은 재배가 안 되어 일단 산으로~) 직접 채취해 온 석이버섯을 쌀뜬 물이나 따뜻한 물에 20분정도 불린 후 (딱딱한 석이가 부들부들해지며 뒷면이 녹색으로 변해요~) 5장...

보물석이버섯 맛ㆍ영양ㆍ효능 모두좋지만ㆍ손질하기번거로운 단점때문에 선뜻해먹지못하는게사실이다 오늘큰맘먹고석이버섯요리 요리라고하기까진아니지만 일단물에담고보자ㅡㅎ 따뜻한물에석이를퐁당담가줍니다 뒷면볼록뛰어나온곳은떼어넨다 바위에붙...

간만에 석이버섯 손질하여 한상 차렸습니다...^^ 손질한 석이버섯을 끊는물에 살짝 데쳐셔 석이버섯 데친물은 채에 받혀 따로 받아 차로 마십니다. 데친 석이버섯을 찬물에 헹궈 손으로 꾹~ 짭니다. 석이버섯 데쳐낸 물은 차로 마시면 구수하니 맛이...