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섞박지 所感 2018.02.23해당카페글 미리보기
섞박지는 국어사전에 뜻은 김장할 적에 절인 무우와 배추를 썰어 여러가지 고명에 젓국을 조금 치고 익힌 김치다. 그런데 배추가 없는 무우로만 만든 큼직하고 긴 특유의 김치다. 나는 그것이 내 입맛에 맞아, 반찬 가게에서 자주 사 먹는다. 가만 생각...
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섞박지? 석박지? 2003.10.23해당카페글 미리보기
어느 한가한 날... 홈 쇼핑을 시청하다가 재미있는 단어를 발견 했습니 다. 바로 '섞박지'라는 단어인데... 무슨 뜻인지 몰라서 사전에서 찾아보 았습니다. 으음, 뜻은 대충 파악했는데, TV랑 사전에 나오는 것이랑 맞춤 법이 틀리더군요. '석박지'로...
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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
섞인 섞박지를 주로 담그고 통배추 김치는 단 1포기만 담갔다는 기사를 볼 수 있다.서울의 신식 여학교는 당시 조선에서 비교적 중산층~상류층이 다녔다는 것을 감안하면, 중산층 계층에서도 통배추김치는 자주 보기 어려운 음식이었던 것이다. 1950...
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2024년10월09일(한글날) 북한산 [의상능선&구기계곡] 산행일정 2024.10.07해당카페글 미리보기
계곡이란 뜻으로 부왕동(扶王洞)이라 명명했다.] 13:05~13:30 나월봉(蘿月峰, 651m) 정상으로 이동 [577m 이동] 13:30~13:50 나월봉 주위 풍경을 사진촬영 후 간식 [나한봉·나월봉] 500나한처럼 변화무쌍한 황금뷰 능선 글 신준범 기자 사진 양수열 기자...
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제10회 진등재문학상 발표 2024.09.14해당카페글 미리보기
동치미와 섞박지를 손수 담가 아껴 먹는다는 남편 이야기는 그 날줄들 위에 놓인 한 줄기 씨줄이다. 남편의 이야기가 얹어짐으로써 이 작품에서 무에 대한 미각은 수필가만의 것이 아니라 한 세대가 공유하는 감각으로서 특별한 의미를 지니게 되었다...