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임성근 셰프의 석박지 레시피: 칼칼하고 시원한 맛을 집에서! 임성근 셰프의 석박지 레시피는 칼칼하면서도 시원한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 깍두기와는 또 다른 매력을 지닌 석박지는 밥도둑은 물론, 겨울철 따뜻한 밥상을 더욱 풍성...

석박지, 섞박지, 설렁탕집 깍두기, 무우김치 담그는 법: 봄철 맛있는 김치 담그는 방법 완전 정복! 봄철 김치 담그는 계절이 다가왔습니다! 싱싱한 무를 활용하여 직접 담그는 김치는 格别한 맛과 보양가를 자랑합니다. 오늘은 석박지, 섞박지, 설렁탕집...

석박지 만들기: 무우 김치, 설렁탕집 깍두기, 가을무 석박지, 섞박지 석박지는 무를 이용한 한국의 전통적인 김치입니다. 깍두기와 비슷하지만, 굵게 썰어 만드는 것이 특징이며, 매콤달콤한 맛으로 설렁탕이나 밥과 함께 먹으면 최고입니다. 이 블로그...

2CELLOS(루카 술릭 & 스테판 하우저) 첼로 연주입니다. https://youtube.com/watch?v=sbCOtg3JY3s&si=EnSIkaIECMiOmarE *섞박지: 배추와 무ㆍ오이를 절여 넓적하게 썬 다음, 여러 가지 고명에 젓국을 쳐서 한데 버무려 담은 뒤 조기젓 국물을 약간 부어서...

2년전 친정 언니가 반달모양 썰어서 주먹 만하게 담근 무김치가 너무 맛나서 따라 해 봤다가 맛이없어 다 버렸거든요 어제 담근 석박지는 맛이 어떨지 모르지만 반찬도 자주 해야만 그 맛이 유지된다 그말이 생각 납니다 최근 바쁘다고 반찬도 잘 안했더니...

홈 쇼핑을 시청하다가 재미있는 단어를 발견 했습니 다. 바로 '섞박지'라는 단어인데... 무슨 뜻인지 몰라서 사전에서 찾아보...TV랑 사전에 나오는 것이랑 맞춤 법이 틀리더군요. '석박지'로 나오더라구요. 아무래도 사전의 뜻을 따라 야 할 것 같은데...

섞박지 찾아보니까 한자어도 아니던데 헷갈릴 수 있는거 아님?

심장을 부여잡은 숙부 국립언어원에 질문을 갈기게 되는데 넓적한 모양으로 썰어 만든 무김치(not 깍두기): 섞박지 깍두기의 방언 : 석박지 역시 난 틀린 게 아니라 다를 뿐이었어!! 근데 표준어인 섞박지는 어떻게 기억하면 좋을까? 한데 버무려(섞어)로...

급식표에 석박지라고 써있던 기억이 이렇게 생생한데요,, 학교니까 당연히 맞는말이겠지 싶었는디 허허