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입고되고 살아 있는 싱싱한 상태로 실링포장하므로 더욱 신선도 좋게 받으십니다. 회로 드셔도 됩니다. (포장할때 선어와 활어의 신선도 차이가 큽니다.) 1kg 23,000원 (택배 5,000원 별도) (판매완료) 100미14.5kg 참조기 중량 미달된 100미 참조기 한...

김아름:목포청년수산) 문의사항은 ***-****-****로 전화주세요 안녕하세요 목포청년수산입니다 매일매일 목포선어위판장, 목포활어판장 타 지역 어판장까지 당일 위판받은 싱싱한 제철 수산물을 판매합니다 100% 국내산, 자연산, 당일경매, 당일발송으로...

회 - 활어위판장에 매입하여 선도 좋습니다 !! 민어회는 기력 회복은 물론 혈관질환 예방, 피부 미용, 아이들 성장에도 굉장히 좋습니다 . 칼슘, 무기질 성분이 고루 함유되어있어 뼈튼튼하게 효능도 있구요. 민어의 핵산 성분이 뇌건강에도 도움이 된다고...

Q.질문 선어와 활어의 차이가 무엇인가요? A.답변 쉽게 설명을 드리겠습니다. 선어 = 살아있는 생선이 죽은 후 냉장 숙성시킨 생선 활어 = 살아있는 상태의 생선 스시의 본고장 일본에서는 95%이상 활어가 아닌 선어를 사용 합니다. 이는 '이노신' 이라는...

선어(鮮魚)와 활어(活魚)의 차이점 상식 2008/03/08 10:47 http://blog.naver.com/kys390301/100048398125 ★~좋은하루되세요*~♬ | 예분 http://blog.naver.com/jsj420114/140040068892 선어(鮮魚)와 활어(活魚)의 차이점 회는 살아있는 활어와 일단...

드는 것이 선어란 활자였다. 선어횟집과 활어횟집으로 구분해야 한다는 글귀에 반했다. 음~ 비교적 젊은 사람이 선어를 알다니... 정말 이 사람 맛을 제대로 아는 사람이구먼...하고 감탄사가 절로 나왔다. 그럼 오늘은 선어와 활어에 대해 이야기해보자...

선어와 활어의 차이점 활어는 한자로 活魚. 즉 살아있는 상태의 어류를 총칭하는데 생선회로 일반인이 먹기에 적당한 어류를 의미한다. 활어의 구분은 자연산과 양식으로 분류하며 자연산은 말그대로 바다에서 직접 잡아올린 것을 말한다. 요즘 남가주...

오늘 매입한 생선은 선어낙지, 병어, 박대, 눈볼때기, 먹갈치, 복어이고, 신안 송도어판장에서 민어를 매입하였습니다. 오늘...이 시기에는 암. 수 구분하여 위판이 되는데요, 목포 활어판장은 어제부터 신안 송도어판장은 오늘부터 구분되어 위판...

흰살 생선을, 일본은 방어, 참치, 전갱이 같이 육질은 연하지만 혀로 느끼는 맛이 좋은 붉은살 생선을 선호한다. 선어는 갓 잡은 활어보다 씹힘성은 떨어지지만 잡은 뒤 10∼15시간이 지나면 육질부의 이노신산이 많아져 맛이 극대화된다고 한다지만, 맛의...