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5월27일.병어,덕자,선어회(어름돔,참돔),먹갈치,준치,박대,딱돔,우럭,갑오징어,통치,잡어 2024.05.27해당카페글 미리보기
다양한 조리법이 있네요... ) 썩어도 준치라는 말은 활어이든 시간이 지난 선어이든 간에 본디의 훌륭한 맛을 지니고 있다는 뜻이랍니다. 준치는 생선 중에 가장 맛있다 하여 "참다운 물고기"라는 뜻의 "진어"라고도 하며 초여름이 지나면 완전히...
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일본 전통문화 알아보기 2024.10.15해당카페글 미리보기
볶았다, 구웠다라는 뜻의 야키가 합쳐진 타코야끼 https://youtu.be/cZRt1ev3t1w?si=ItNGLuUQPZUAo6o7 이게 네덜란드 전통음식...이름도 웃겨서 봤더니...... 사시미 회랑은 다른거임 울나라회 - 활어회 - 썰고나서 즉시 먹음 사시미 - 선어회 - 죽은걸...
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[부산/남포동]선어회... 그 치명적인(?) 매력의 회 맛을 경험하다 ::선어마을:: 2017.01.20해당카페글 미리보기
확실한 차이가 있으므로 이 두 종류를 같은 의미로 칭하는 것은 무리가 있다고 하겠습니다. 물론 선어회를 숙성회를 부르는 것은 가능하다는 뜻입니다. 이런 명칭에서 혼란이 있는 관계로 2004년 해양수산부가 회 문화 개선을 위해 숙성회를 육성하기로...
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먹기 위해 사는 어느 대학생의 목포 3박4일 여행기 (스압주의) 2023.04.23해당카페글 미리보기
스타트라는 뜻) 올해 다녀온 여수, 부산 여행기는 바로 아래에 첨부해요 https://m.cafe.daum.net/dotax/OjeU/13014?svc=cafeapp 개강을 앞둔 대학생의 1박 2일 부산 식도락 여행기 관광 목적 X오로지 먹으러 갔습니다사진 - 특징 및 소감 순입니다상호명...
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여수 횟집 무조건 추천하는 송백 선어 2024.01.15해당카페글 미리보기
대표하는 선어 횟집 중에서 여수 횟집 송백 선어가 최고라는 소문이 괜한 소문이 아니었어요 선어라는 뜻은 신선한 물고기를 뜻하는데 보통 선어회로 생선에는 살아있는 상태로 운반이 어려운 삼치, 참치, 민어, 방어, 참돔 같은 어종이 대표로 활어회보다...
![[부산/남포동]선어회... 그 치명적인(?) 매력의 회 맛을 경험하다 ::선어마을:: 이미지](https://search4.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/GQeyaG4By5i)
