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"사람들이 오해하고 있는 활어회와 선어회(숙성회)의 차이" 이 얘기를 어떻게 풀어야 할까 고민을 많이 했습니다. 왜냐하면 여전히 사람들은 선어회에 대해 선입견을 갖고 있고 한번 뿌리박은 인식은 좀처럼 떨쳐내지 못하기 때문입니다. "선어회요? 남이...

✅여수 해물삼합/숙성회 추천~ 2024.05.03 미식의 도시 여수에서 고르고 고른 맛집~~ 여수 해물삼합 선어회로 방구좀 끼는 허영만의 백반기행에도 나온 유명한 집이죠~~ 여수 맛집하면 생각나는 41번포차~ 여수여행 1번으로 방문했습니다~ 주문은 원제나...

보관,숙성시켜서 먹는 것으로 혀로 느껴지는 미각이 좋고 육질이 부드러운 것이 특징 부산 지인의 소개로 처음 맛본 선어회 그 고소하고 달콤한 식감이 입안에 감돕니다. 맨탕 역시 아침부터 푹 고아낸 뼈로 끓이기 때문에 미원,조미료 가득한 다른...

더욱 깔끔하다 느껴지는 한 끼를 즐겨보실 수 있습니다. 여수 맛집 여수는 예로부터 선어회가 유명해왔는데요. 선어회는 일종의 숙성회로, 가장 맛있는 선어회를 먹고 싶으시다면 희망선어를 방문해 보시기를 추천드리는 여수 맛집입니다. 삼치회부터...