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선재스님 사찰음식으로 세계에 기여하신다 ㅡ 수정 중 2024.07.05해당카페글 미리보기
거주지에 "해장국"이나 쌀과 야채로 푸짐한 고기 국물을 제공하는 수많은 식당이 있다는 사실을 실제로 등록한 적이 없다고 말했다., "나는 그것들을 먹는다는 생각을 별로 즐겁게 하지 못했다. 나는 그것들이 어떻게 만들어지는지 안다,"라고 그 (선재...
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불기 2567년 (2023년) 10월21일(토) 선재선원 어린이 법회 (야외활동-안성스타필드,홍대용과학관) 2023.10.22해당카페글 미리보기
잠시 헤어져서 먹고 싶은 식당에서 먹었답니다. 오후에는 다이소에서 삼천원치 원하는 선물을 고르라고 해주셨고, 아이들은 뭘...오로라 영상도 보고 선원으로 왔습니다. 이번 야외활동을 위해 간식과 음료수를 가방 넘치도록 준비해주신 스님! 선원 아이...
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[2018년 8월호] 한국 절음식의 대가 선재스님 / 전현자 2018.09.05해당카페글 미리보기
20여년 전에 인정을 받았다고 하는데 지금은 어떤지요? 선재스님: 끝났어. 된장 잘 안 먹는다고 더 이상 인정하지 않는데요. 장독대 많이 없어진 것도 이유고요. 감사 나와보니 서양식당은 너무 많고 한식당은 별로 없는 것도 이유고요. 지금의 한식은...
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선재스님의 이야기로 버무린 사찰음식.. 2012.12.03해당카페글 미리보기
보고... 쉬엄쉬엄 읽고 있지여... 선재 스님..유명하죠.,사찰음식소개로...그리고 논문까지.. 그 유명세로 인하여 짝퉁 선재스님 식당까지 생겼으니 말이죠... 책 이야기는 아주 재미있습니다.. 선재스님의 일상 생활에서...혹은 자기 삶의 이야기로써...
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채식이라고 다 사찰음식인가? 왜 금방 배가 고플까? <선재스님> 2014.06.03해당카페글 미리보기
[선재스님 말씀 / '김혜옥의 아름다운 초대' bbs] ▒ 문 요즘 사찰음식이라는 간판을 건 식당이 많은데 막상 먹어보면 일반 산채음식과 다른 게 없던데, 산채음식과 사찰음식은 뭐가 다른가요? ▒ 답 음식은 생명과 연결돼 있는데 이왕이면 건강하게 살고...