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것을 넣어 30분 정도 은근하게 끓여 모자라는 간을 소금으로 맞춰 먹는다. 4) 요리팁 · 속풀이 해장국을 더욱 진하게 먹으려면 사골, 도가니, 선지 등의 부재료를 넣어서 끓이면 좋다. 콩나물, 무, 우거지 등을 넣으면 시원한 맛의 해장국을 만들 수 있다...

추워지면 한번쯤 생각나는 선지국 잘 익은 김치를 넣고 끓인 선지국이 오늘은 먹고 싶어 지네요~~ 언제부터인가 ...먹고싶은 선지국을 집에서 쉽게 끓여먹는 방법을 생각하게 되고.. 집에 잇는 잘 익은 김치로 해 보았드니 모두들 좋아해서 그후로 찬 바람...

선지국을 끓여 봤어요 ~~ 재료 배추우거지 .대파. 선지. 콩나물 .양지 ( 된장 고추장 마늘 간장 소금 등 ) 1 배추우거지를 삶아서 하루정도 물에 우려서 우거지 냄새를 없앤다 2 선지는 사서 찬물에 담궈서 물을 서너번 갈어주면서 핏물을 빼준다 ( 핏물이...

10분간 끓여준 국에 삶은 소고기와 선지, 고춧가루를 넣고 다시 10분간 끓여서 국물이 우러나오도록 합니다. 선짓국 만드는법의 다음 과정은 애기배추와 숙주나물을 넣어서 또 10분간 끓여주시는 것입니다. 마지막으로 준비한 대파와 다진마늘로 감칠맛을...