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소피인가??

얻을수있다. 양을 잘맞추어야.딱닥하지도 않고.무르지않다.그래서 선지자체가 짭잘한것이다.. 돼지순대 재료로 쓰이는 선지는 돼지피자체로 쓰여진다..전에 도축장 다닐때가 생각이된다. 전 으레 선지국하면 소피선지를 생각하였다. 그런대 소잡는날이...

삶는법 잘 배워두셨다 선지해장국도 끓여보시고 하세요 ;;; ? ? 선지는 돼지나 소의 피를 말하는건데 소피는 주로 선지해장국에 들어가고 돼지피는 일반적으로 순대에 많이 사용되는데요 소나 돼지의 피가 응고돼 덩어리로 뭉쳐지는게 바로 선지에요 보기...

순대는 창자에 돼지피 뿌린거고, 선지는 뭐랬지; 피 덩어리랬나 간이랬나.. 아무튼 이런 종류잖아요~ 전 둘 다 못먹는데... 고치고 싶어도 못고치겠어요.. 어떡하죠... 애들은 다 먹는데..