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선지해장국에 들어가는 ?선지(소피) 삶는방법 오랜만에 선지좀 사들고 왔네요 ~ 요즘 운동하느라 빈혈기 생겨서 ㅋㅋㅋ 좀 먹어줘야 할거 같아서 정육점에서 소피(선지)를 사들고 왔는데요 바로 해 먹을거 아니여도 선지는 정육점에서 사오면 바로 삶아...

살면서 언제고 한번쯤은 ㅋㅋㅋ 해 먹을날이 있을지도 모르는거니 선지 삶는법 잘 배워두셨다 선지해장국도 끓여보시고 하세요 ;;; ​ 선지는 돼지나 소의 피를 말하는건데 소피는 주로 선지해장국에 들어가고 돼지피는 일반적으로 순대에 많이 사용되는데요...

작지는 않은데... 나름 구석진 곳에 자리한 식당인데.. 이 정도 규모면 ...다 이유가 있을 듯. 가게 안에 들어서니, 손님도 많다. 선지국, 추어탕... 두가지 메뉴로만 장사를 하시는 줄 알았는데... 허허...메뉴종류가 완전 다양하다. 어찌보면...크게 세...

사장님들 안녕하세요. 선지해장국 장사를 하지만 부끄럽게도 선지 잡내 없이 맛있게 만드는 방법을 여쭤봅니다. 최근 프렌차이즈 선지해장국집에서 밥 먹을 기회가 있어서 선지를 먹었는데, 잡내 하나 없이 선지가 통통하니 맛나더라구요...정말 아무 냄새...

음...;; 전 갠적으로 곱창도 못먹었엇는데 요새 음식에 대한 편견이 사라졋달까요 ---; 냄새만 안나면 다 맛있던데 ㅠㅠ?;; 선지국이 소 피라서 싫으신거에요?;ㅁ; 난 무슨 야만인인가.. 흑

소피국에 국수를 말아놓으면 선지국수가 되는가? 난 왜 먹는 이야기만 나오면 이성이 마비될까? 이상하게 꼭 한번 먹어봐야 직성이 풀린다. 점심때 명덕네거리에 생대구탕 쥑이게 잘하는 집을 찾았다는 전화가 왔다. 지리로 끓이려면 일단 좋은 대구가...

대구에는 앞산 앞에 유명한 선지국 맛집인 대덕식당을 모르는 사람이 없을 정도로 선지국을 좋아하는 분들이 많습니다. 그렇다면 선지는 무엇 일까요? 말 그대로 선지는 소피를 뜻 합니다. 죽은 소에서 받아낸 응고된 피가 바로 소피 입니다. 사실 그걸...

건져먹고 ㅎㅎ 저와 식성이 비슷한 울 둘째와 저는 선지에 홀릭하고 ㅎㅎ 이럴땐 식성이 조금 다른것도 괜찮네요~ ^^;; 선지는 소피로 고단백질과 철분 함량이 많아 임신중이나 생리, 다이어트로 인한 빈혈에 좋다고해요 요즘 저 안하던짓 하루 두시간씩...

짭잘한것이다.. 돼지순대 재료로 쓰이는 선지는 돼지피자체로 쓰여진다..전에 도축장 다닐때가 생각이된다. 전 으레 선지국하면 소피선지를 생각하였다. 그런대 소잡는날이 없고.물량이딸리면 돼지피로 선지를 만드는것을 알수가있었다. 소한마리에 작은놈...