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마늘, 대파, 고추장을 넣고 한소끔 끓인다. 05. 삶은 선지를 넣고 끓이다가 간장, 소금으로 간한다. 2. 음식정보 · 영양성분 베타카로틴 1,425.00㎍ 니아신 109.43mg 나트륨 4,962.00mg 단백질 139.90g 당질 43.26g 레티놀 60.00㎍ 비타민 A 297.48㎍RE...

환경호르몬, 발암성-화학호르몬 45. 식품에 함유된 유독성물질( 식품첨가물 포함 ) 노출 46. 타이로신& 아르기닌 등 특정단백질 영양성분 , 정도가 지나친 포도당 & 철분 등 무기영양성분의 장기간 & 상습적 과잉활용 ( 포도, 동물혈액이 첨가된 식품...

영양성분으로 철분, 구리 등 입니다. 반면에 체내-대사작용을 통하여 철분, 구리 성분을 통제하는데 도움되는 영양성분으로는...섭취하되 , 그 중에서 동물혈액이 많이 함유된 식품( 순대, 선지국 : HEME )은 금하는 주요이유입니다. 단, 빈혈로 인해 철분...

배설되므로 영양에 좋지 않다 5. 도토리와 감 도토리묵의 주성분은 녹말이지만 타닌도 가지고 있다. 그리고 감에도 떫은 맛을내는 성분인 타닌을 가지고 있는데 둘을 같이 먹을 경우 변비가 심해지고 빈혈증이 나타나며 적혈구를 만드는 철분이 타닌과...