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드실 수 있는 기회입니다. 이번에 준비한 특수부위는 구이용으로 담백함과 육향이 너무 좋은 부위입니다. 업진살, 앞치마살, 설깃살!! 소고기 특성상 가볍게 빠르게 구워 드시면 육향과 담백함이 최고입니다. 국내산 한우 냉장육입니다. 원산지:국내산...

입금을 유도하는 문자를 받아도 절대 입금하면 안됩니다. 김 순희(대상수산) 계좌로만 입금해주세요. 한우 로스구이(눈꽃 설깃살) 국내산 정품 한우 1++ 최우수 품질의 특수부위 눈꽃 설깃살입니다. 요즘 소고기 가격이 많이 올랐는데요, 착한가격으로...

수 있는 육회 비빔밥 & 육회 물회 맛집을 소개합니다 ★ 2가지의 육회 요리가 ✨ 단돈 7,000원 ✨ (점심특선!) 한우 1++등급 설깃살, 도가니살, 삼각살만을 직접 손질해 사용하는 이곳! 10년 된 돌복숭아 원액을 넣어 깊고 진한 감칠맛의 육회 양념을 만들어...

포장도 예뻐지고 건면으로 바뀐듯? 설깃살이랑 같이 구워서 먹는데 확실히 풍미도 더 좋아지고 안느끼하고 맛있네요👍🏻 건면인데 면이 두꺼워서 기존보다 그냥 상위호환 느낌 앞으론 이것만 먹을듯 😋

아메, 환타조금, 제로콜라 점심 3:00 칼국수 1그릇, 김치 간식 4:00 돈시몽 자몽쥬스 1/2잔 저녁 7:00 소고기구이 조금(설깃살), 상추 흰밥 1/3, 꼬막무침 물 1.0리터 미션 : 주 5회 운동하기(o), 저녁 8시 이후 금식(o) 밀가루, 설탕 최대한 안먹기(×...

볼기살은 한 마리 당 4.5kg이 생산되는데 육질이 질긴 편이라 육가공품의 원료로 쓰입니다. 넓적다리 바깥쪽을 이루는 설깃살은 마리 당 4.6kg이 생산되죠. ​ 근섬유가 굵어 질긴 편이며 무릎뼈와 넓적다리뼈를 감싸고 있는 부위를 발라낸 도가니살은 2...

오늘은 요식업,정육,육류관련 유통업자들 아니면 잘 모르는 설깃살을 가져와써요 설깃살의 위치는 소 뒷다리에 위치해 있는데 소고기는 다리가 워낙 커서 돼지와 다르게 좀더 세분화를 합니다 크게 뒷다리는 우둔,설도,설깃,사태로 분류하는데 설깃은 우둔...

전 정육한 지 얼만안되어서 고기에 특색에 대해 완존히몰라서요 근데 설깃살로 불고기를 썰고 나서 팔면 꼭손님이 좀질기다 그래요... 참고로 암소 특상등급입니다.. 제가 듣기로 설깃살이 열을 가하면 수축이 심해서 그렇다는데... 정말그런건가요...

한우 그것이 알고싶다 - 설도_보섭살,설깃살,도가니살 (분할 부위별 용도에 대해서 알아보자!) 설도?? 하면 아직 생소하신 분들이 많으실꺼예요. 우선 소고기는 크게 10개 부위로 분할하여 구분을 하고 있는데요. 이중 설도는 소의 뒷다리 중 넓적다리...