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그 종류가 달라지는 단자는 1년 내내 즐겨 먹는 고급떡이다. ​ 여주산병(驪州散餠)은 멥쌀가루를 쪄서 안반에 친 다음 밀대로 얇게 밀어서 팥소를 넣고 덮은 후 큰 보시기와 작은 보시기로 개피떡처럼 각각 찍어 낸 다음, 큰 떡 안에 작은 떡을 붙여 넣고...

조랭이떡 설날음식 떡국레시피 출처: Pixabay, Unsplash 등 무료 제공 사이트 참고: 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 조리법을 변경하여 즐길 수 있습니다. 이 포함된 글을 통해 더욱 생생하게 굴 조랭이 떡국 끓이는 법을 전달...

사용하여 떡을 찐다. 이밖에 인절미 · 전유어 · 빈대떡 · 강정류 · 식혜 · 수정과 등도 세찬으로 장만한다. 세주는 맑은 청주이며 역시 차례상에 오르고 산뜻한 봄을 맞는다는 의미에서 차례를 지낸 후 가족들이 함께 마신다. 대보름에는 오곡밥과...

보내는 종류는 여러 가지가 있었으나 대표적인 것은 쌀, 술, 담배, 어물(魚物), 고기류, 꿩, 달걀, 곶감, 김, 등이었다. ​ ​ ​떡국 - 설날에 흰떡국을 끊이는 풍습은 최남선의[조선상식]에서 흰색의 음식으로 새해를 시작함으로써 천지만물의 부활신생을 의미...