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차례는 설날이나 추석에 조상님들께 지내는 제사를 의미합니다. 과거에는 고조부모, 증조부모, 조부모, 부모까지 4대를 대접...때문에 늘 논란이 많으며 친족간의 불화까지 초래하기도 합니다. 차례상의 기본 상차림은 지방 또는 가정마다 차이가 있지만...

절떡) / 취떡(쑥떡) 치기 / 인절미 / 수수팥떡 / 팥떡 / 쑥개떡 / 다식(茶食) 우리나라는 떡의 종류가 수십 가지는 되겠는데 설날 차례상(茶禮床)에 올리는 떡은 몇 가지로 국한되어 있고 특히 쑥떡(쑥개떡)과 팥떡은 제사상에 올리지 않는 대표적인 떡...

끌지만 차례상에 오르는 떡은 노란 콩고물떡뿐이다 육전(肉廛)은 냉장진열대에 놓인 소고기, 돼지고기 등이 신선 해 보인다. 모두 제사상에 오르는 고기 들이다. 쇠고기는 탕(湯, 국)으로 제사상에 올리고 돼지고기는 삶아서 어른들 손가락 길이와 2...

추석과 설날에는 이 글을 게시하고 있음 ) 오늘은 설 명절입니다. 차례를 지내지 않은 일부 가정도 있겠지만 대부분의 가정에서는 정성껏 차례음식을 마련하고 차례를 지낼것입니다. 지역마다 가정마다 차례음식을 준비하고 진설하는 종류나 방법에 있어서...