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[푸른바다🩵] 🟧아삭! 아삭! 깍두기🟧 2023.12.01해당카페글 미리보기
깍두기 만드는 방법 🟧 1. 무를 네모난 모양(깍둑썰기)으로 자른다. 2. 자른 무를 볼에 담는다. 3. 소금을 넣고 버무린다. 4. 무...시식타임을 가져보았는데요~ 한 입 먹어보더니 “어? 안 매운데? 맛있다” “집에 가서 밥이랑 먹어야지” “깍두기에서...
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설렁탕집 깍두기 만드는 방법 2015.05.22해당카페글 미리보기
설렁탕집 깍두기 재료: 무2개(총무게 2400g). 쪽파8개. 고추가루4T( 깍두기 물들일때) 무 절일때: 사이다 1캔(250ml). 천일염1컵. 설탕1/2컵. 양념: 양파1/2개. 배1/6개. 우유1/2컵. 액젓1/3컵. 다진마늘2T. 고추가루1컵반. 설탕2T반. 다진생강1/3T. => 나...
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설렁탕집 깍두기 만드는 방법 2008.03.26해당카페글 미리보기
체에 밭쳐 2시간 정도 물기를 빼고, 설렁탕국물(3/4컵), 고춧가루(3/4컵), 사과(1/2개), 배(1/2개), 양파(1/2개)는 갈아 넣고...3/4컵)을 넣으세요.] 무와 대파(1대) 넣어 버무리고, 실온에서 하루 익힌 다음 냉장보관하고 마무리. 짜잔.. 깍두기(8...
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깍두기의 지존~ 설렁탕집 깍두기 집에서 만드는 방법 *^^* 2011.06.09해당카페글 미리보기
설렁탕집 깍두기 정말 맛있죠? 저는요 설렁탕집에 가면 설렁탕이 나오기전에 깍두기부터 몇개 먹는답니다. ㅎㅎㅎ ( 흉보시죠??) 아삭하고 달콤하고... 곰삭은 맛이라고 할까요? 설텅탕집 깍두기의 비법은 여러가지가 있는데요.. 양념에 설렁탕 국물(또는...
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설렁탕집 깍두기 만드는 방법 2020.08.13해당카페글 미리보기
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깍두기의 지존~ 설렁탕집 깍두기 집에서 만드는 방법 2021.01.10해당카페글 미리보기
마세요. 설렁탕집 깍두기 집에서 만드실수 있겠지요?? 어제 케이블방송 촬영이 있었는데요.. PD님에게 지난주 열무김치 드렸더니 맛있다고 하셔서 설탕집 깍두기도 나누어 드렸답니다. 여러분에게도 나누어 드리면 좋겠는데요 *^^* 저는요.. 제가 만든...
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설렁탕집 깍두기 잘 만드는 방법 2009.05.25해당카페글 미리보기
물기를 빼고 섞어놓았던 양념과 함께 버무린다. (무를 절인 후 꼭 간을 보며 짜지않도록 조심한다) 8. 골고루 양념에 버무린 깍두기에 부추를 넣어 비벼준다. 9. 버무린 깍두기는 마지막으로 간을 보고 액젓과 설탕의 양으로 조절해서 완성한다. (간을 볼...
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* 설렁탕집 깍두기 만드는법 * 2015.03.16해당카페글 미리보기
※설렁탕집 깍두기 만드는법※ 무 4kg, 쪽파 200g 소스재료 무 밑간: 향신즙, 설탕, 소금 2큰술씩 깍두기양념: 고춧가루 120g,밥 100g, 요쿠르트 2병, 마른고추 30g, 양파. 배. 마늘 100g씩, 생강 20g, 새우젓 80g,멸치액젓 80g, 설탕.소금 30g씩 무가...
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설렁탕집깍두기만드는법 2019.06.05해당카페글 미리보기
많은 분들이 설렁탕 집 깍두기 비법은 '사이다를 넣는 것' 이라고 알고 계시는데요. 단골 집 설렁탕 집 사장님께 조금 담궈 먹으려고 한다고 여쭤보니... 사이다를 넣는것이 아니라 특당인 뉴슈가를 넣는게 비법이라며 깍두기 담그는 방법을 가르쳐...