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끊인다면.. 진짜 우유라면을 끓인다면 물 대신에 우유를 넣고 스프 대신 소금(혹은 간장정도)으로 간을 하는 것이다. 허나 이 방법은 너무 싸이코틱 라면으로 가는 얘기고. 우유를 전부 넣을 경우 라면은 사리곰탕이나 진국설렁탕등의 면을 사용한다. 물이...

국 끓이는 방법 재료: 사골뼈: 1kg (소뼈, 돼지뼈 등 원하는 종류 선택) 물: 넉넉하게 대파 1대, 양파 1개, 마늘 10개, 생강 1톨 된장 1큰술 식초 1큰술 만드는 법: 사골뼈 손질: 찬물에 사골뼈를 넣고 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 뼈에 붙은...

요즘들어 설렁탕이나 곰탕이 먹고싶은데 제가 있는 이곳 필리핀 특히 제가있는곳은 파는곳이 없는데 너무너무 먹고싶어요 그런데 집에서 끓이면 그맛이 안나고 냄새나고 기름지네요 기름을 열심히 재거하는데도요 어떻게 끓이면 파는것처럼 할수있을지 좀...

맛있게 끓이는 방법 라면에 설탕을 넣어라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교 때 매점 아주머니가 라면 끓이는 솜씨가 장난이 아니었을 것이다. 그래서 물어본적이 있는데 그 진상은 라면 1개당 설탕 반 스푼...

사골끓이는 방법의 첫번째 일입니다 핏물이 빠진 사골은 냄비에 넣고 찬물을 부어 한번 끓으면 버려요 다시 찬물을 넣고 중불에 끓여요 두번째 사골 곰탕이 끓으면 끓은 국물은 놔두고 다른 솥에 뼈들을 넣고 세번째로 끓여 줘요 뼈고은 물이 끓으면 두...

설렁탕 뽀~얗게 끓이는 법 설렁탕집을 하면서 가장 자주 듣는 질문이 어떻게 하면 이렇게 국물이 뽀~얗게 되느냐 하는 것입니다. 집에서 사골을 끓이면 이런 색이 나오지 않던데, 혹시 색을 내기위해 뭘 넣는게 아니냐는 분도 있으시지요. 오죽하면 어머니...

곰탕을 끓여내면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 소양. 곱창. 소혀나 소꼬리도 곰탕거리로 사용할 수 있습니다. 곰탕과 설렁탕의 차이는 한마디로 줄여서 말하자면 국물의 차이입니다. 그렇다면 곰국과 곰탕의 차이는 무엇일까요? 곰탕으로 유명한 집은...

맛이 나며, 다시마가 들어 있다. 3) 해물류 (해물탕면) : 해물이 부수적으로 들어있다. (단 고래고기는 없다) 4) 설렁탕류 (설렁탕면) : 맵지 않다는 특징이 있다. 단 후추가 많다. 5) 기타 (짜장, 스파게티 등등등) : 이건 라면이라고 할 수 없다...

곰탕 맛있게 끓이는 법 1. 사골곰탕과 곰탕, 설렁탕 곰탕은 육탕(肉湯)이라고도 하며 보양음식으로 알려져 있다. 여기에 밥을 말면 곰탕이 되고, 사골·등뼈를 많이 넣어 끓이면 설렁탕이 된다. 곰탕은 양지머리·사태살 등 고기와 양(?:소의 위)·곱창...