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사태. 뼛조각 들이 있었을겁니다 배고픈 조선인들은 이걸 우려다 국밥을 만들어 먹었습니다. 이게 나주곰탕의 슬픈 유래입니다. 뼈로 우려낸 설렁탕이나 타 지역 곰탕은 국물이 뿌옇게 나오는 반면 나주곰탕이 투명하고 맑은 건 고기로 우려내었기 때문...

국밥은 한국인의 소올푸드로 지역마다 다양하게 발달해왔으며 그중 설렁탕은 서울의 명물 국밥이다. 설렁탕의 유래에 대해서는 국물이 하얗고 진하다 해서 설농탕이라 했다는 설, 조선사대 국왕이 풍년을 기원하는 선농제 후 소를 잡아끓여 백성들을 고루...

새로 닦은 것으로 2015년 4월에 문을 열었다. 이곳 에는 선농단과 선농대제의 역사와 유물, 디오라마를 비롯하여 설렁탕의 유래, 농업의 역사와 농기구들을 다루고 있으며, 어린이를 위해 선농단 탁본 체험, 선농대제 의복 체험, 선농대제 사진 촬영 등의...

냉면의 유래와 우리나라 대표 냉면의 종류 우리가 알고 있는 냉면은 북쪽의 사람들이 즐겨 먹던 외식이었습니다. 특히 평양 및 평안도의 냉면이 가장 유명하였다고 합니다. 이곳 지방에서는 1911년 평양조선인면옥조합이 생겨 날 정도로 이미 대중적인...