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군화재료가 설렁탕으로 2024.03.22해당카페글 미리보기
볶음 족편까지 심심치 않게 나돌았다. 대개 시장주변 지게꾼이나 노점상, 건달들이 술안주로 사서 먹었다. 서민의 음식 설렁탕, 재료가 군화용 가죽이라니.. 군화용 가죽의 폐품 쇠고기 식용으로 팔아 1969. 7. 15 [경향신문] 3면 그러고 또 1년이 지난...
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설렁탕집 깍두기 담그기 무김치 깍두기담그는법 석박지 섞박지 2024.08.24해당카페글 미리보기
설렁탕집 스타일 깍두기 레시피 재료 준비 무: 2개 (약 2kg) 천일염: 3큰술 사이다: 1컵 고춧가루: 3/4컵 액젓: 1/2컵 새우젓: 2큰술 야쿠르트: 150cc 밥: 2큰술 쪽파: 적당량 만드는 법 무 절이기: 무를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한 후, 소금에 버무려...
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설렁탕 맛집 BEST 10 2024.03.19해당카페글 미리보기
미쉐린 가이드에 선정된 설렁탕 맛집, 강남 ‘외고집설렁탕’ 좋은 재료로 정성 들여 끓이는 설렁탕을 맛볼 수 있는 강남 ‘외고집설렁탕’. 횡성 한우만을 고집하고 국산 재료만을 사용해 기본에 충실하게 끓여 내는 설렁탕은 깔끔하고 깊은 맛이 일품...
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맛집여행 대한민국 설렁탕 근본 맛집 5 2023.12.09해당카페글 미리보기
4. 미쉐린 가이드에 선정된 설렁탕 맛집, 강남 '외고집설렁탕' 좋은 재료로 정성 들여 끓이는 설렁탕을 맛볼 수 있는 강남 '외고집설렁탕'. 횡성 한우만을 고집하고 국산 재료만을 사용해 기본에 충실하게 끓여 내는 설렁탕은 깔끔하고 깊은 맛이 일품...
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곰탕과 설렁탕의 차이.. (굴 , 석화 차이는?) 2024.10.30해당카페글 미리보기
비슷한데 헛갈리는 음식 곰탕과 설렁탕의 차이는 ?? 우선 국,탕,찌개,전골의 의미는 국: 다양한 재료와 함께 물에 끓여 내는 것을 말하는데, 물의 비율이 국물의 비율이 6~70% 되는 음식 탕: 국을 높여 부르는 말로 고급 국을 칭하며 조리 시간이 긴 것이...
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설렁탕 먹고싶은 여름 깎뚜기 담는법.. 2024.08.05해당카페글 미리보기
고추가루 반국자 깨소금솔솔 하루지나보니 맛있게 익었어유 설렁탕 한뚝베기 생각납니당..ㅎㅎ 김냉으루 ~~~안착시켰어유 깨비...넣고 후루루 저어준다음 절인물은 버리지마셔유 (믹서기에 재료갈때 물대신 사용합니당) 절여지는 동안 그사이 양념 갈아유...
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설렁탕 만들기 김종열 대박집설렁탕 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
김종열 대박집 설렁탕 레시피 본문 깊고 진한 국물의 비법, 김종열 대박집 설렁탕 김종열 셰프의 설렁탕 레시피는 오랜 시간...사골 육수의 풍미를 집에서도 간편하게 즐길 수 있습니다. 재료 준비 사골: 넉넉하게 준비하여 깊은 맛을 내는 것이 중요...
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깍두기담그는법 설렁탕집 깍두기 담그기 세상간단~ 석박지 2024.08.25해당카페글 미리보기
설렁탕집 깍두기, 집에서도 간단하게 만들어 먹어요! 아삭하고 시원한 깍두기는 설렁탕과 환상의 궁합을 자랑하죠? 복잡한...설렁탕집 깍두기 맛을 내는 방법을 알려드릴게요. 재료 준비 무: 2개 고춧가루: 1컵 멸치액젓: 3큰술 새우젓: 1큰술 설탕: 5...
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깍두기 담그는법 팽현숙 설렁탕집 깍두기 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
팽현숙표 설렁탕집 깍두기 담그기 팽현숙 씨의 레시피로 만드는 시원하고 아삭한 설렁탕집 스타일 깍두기! 집에서도 간편하게...있는 팽현숙 씨만의 특별한 깍두기 레시피를 소개합니다. 재료 준비 무: 3개 (20cm 길이 정도) 대파: 3개 굵은 소금: 1...