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회 등 무침에 주로 넣고 비린내 잡거나 살균에도 효과적 면요리에 뿌리면 쫄깃한 식감도 요즘 난데없이 식초가 인기다. 설염초장(설탕,소금,식초,장)이란고대부터 전해진 4대 조미료에 당당히 속하지만 원래 한국인이 그리 즐기지 않았던 것이 식초다...

발명특허 제10-1164969호)에 세라믹 용기를 사용하여 1000℃(소금의 녹는 800도) 이상 고온 가열하여 만든 소금입니다. 바이오솔트 설염은 바이오 원적외선 숙성로에서 다이옥신 제거는 물론 유해물질인 비소 613℃와 카드뮴 767℃, 수은 356.58℃, 황산...

생강 소금 기름 식초 등을 넣고 무친다고 기록되어 있답니다. 우리나라에서의 숙주나물 만드는 방법과 같다고 하네요. 우리나라가 원나라와의 교류가 많았던 고려 때에 들어온 것으로 추측이 된답니다. 숙주 나물이라는 이름은 조선시대랍니다. 즉 세조 때...

설염 설염(혀의 염증)의 가장 흔한 원인은 부정교합이나 울퉁불퉁한 치열 또는 스케링으로 인해 생기는 혀의 상처이다. 흡연과 자극적인 음식의 섭취, 그리고 과도한 음주는 혀에 가벼운 자극을 주고 염증을 일으킨다. 또한 칸디다증과 같은 진균성 감 염...