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유익한 성분으로 여겨집니다. 뿐만 아니라, 꿀은 혈당 지수가 상대적으로 낮아 당뇨 환자들에게 조금 더 안전한 대안으로 평가받습니다. 이러한 점에서 꿀은 단순한 단맛을 넘어 건강을 고려하는 소비자들에게 더 큰 매력을 발산합니다. 또한, 최근 연구에...

영양 성분까지 풍부해 단맛을 더하는데 효과적이다. 기관지 건강에 좋은 배는 생강이나 계피가루 등과 함께 섞어 따뜻한 차로 마시기 좋다. 홍시는 그대로 얼려서 샤베트처럼 먹기도 하고 우유나 요구르트와 섞어 스무디로도 마실 수 있다. 바나나도 우유...

벌꿀과의 차이, 좋은 꿀 고르는 방법 벌꿀의 다양한 벌꿀은 오랜 시간 건강 식품으로 사랑받아 왔습니다. 벌꿀의 은 다양한데, 대표적으로 다음과 같은 것들이 있습니다. 면역력 증강: 벌꿀에 함유된 다양한 영양소는 면역 체계를 강화하여 에 대한 저항력...

않음의 차이(꿀과 설탕). 효소균에 대해서 올렸더니 몇 분께서 질문과 충고를 주셔서 조금 더 자세히 써보겠습니다. 세상사에는 정답이 없다고 합니다. 서로의 생각이 다르니 무조건 옳다 정의할 수는 없겠지요. 그러나 한 가지 명확한 것은 실체의 답은...

있는데, 결국 우리가 마시는 완성된 효소 발효액의 당 성분은 본래의 설탕과는 다른 것이며, 따라서 효소 발효액은 몸에 해로운...등 당분이 인체에 흡수되어 영향을 미치는 정도에는 큰 차이가 없다고 한다. 그러나 효소 만들기에 사용되는 당들이 각각의...

꿀의 성분표시를 보다가 ‘사양벌꿀 100%’라는 표시를 보신 적 있으실 겁니다. 여기서 ‘사양꿀’이라는 건 ‘천연꿀’과 대조되는 개념인데요. 먼저 천연꿀은 앞서 설명한 아카시아꿀·옻꿀·밤꿀처럼 꿀벌의 ‘자연스러운’ 활동, 즉 자연으로 나가...

만들면 되겠네? 라고 생각했습니다. 이것이 꽃꿀에서 얻은 꿀과 성분이 더 가깝지 않을까 생각이 들었습니다. 질문은 여기...어떠한 차이가 있는지요.? 단순하게 생각했을 때는 사탕수수에서 얻은 부산물과 화밀은 자연에서 온 것이라 크게 차이가 없을 것...

진짜냐 가짜냐을 두고 생각을 많이 하게 되는데 그보다는 식품의 안전성을 우선으로 생각해야 한다고 합니다. 설탕과 꿀의 다른 점은 설탕은 분자구조가 크기 때문에 몸에 들어가 흡수가 되려면 칼슘이 분비되어야 녹는답니다. 그래서 뼈에서 칼슘의 분비...

있다. 몸에서 쉽게 에너지로 변하는 단순 당이다. 나머지 성분은 비타민과 미네랄, 전해질과 아미노산 등이다. 그리고 꿀이 설탕과 달리 우리 몸에 이롭다고 말할 수 있는 건, 이런 몸에 좋은 물질들이 들어 있기 때문이다. 목이 아프거나 속이 불편할 때...