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[정제설탕과 유기농설탕/마스코바도의 차이] ​ - 환경적으로 너무도 악한 시대에, 왜 우리가 정제설탕을 줄여야하는지 알리기위해...설탕 사탕수수 원액을 원심 분리기에 넣고 당밀과 원당을 분리한 후, 원당의 불순물을 제거하고 탈색하는 화학적 정제를...

효소를 담을땐 유기농설탕으로해야된다고하여 2년 전에는 15k에 좀 비싸게 주고 담았는데 영 믿음이 안가서 이번에는 황설탕으로 매실액기스와 돌복숭액기스를 담았습니다 나중에 어떤 차이가 있을까요?2년이상 발효시키면 다 같은 효과가 아닐까 생각...

좋을 듯하다. 흑설탕이나 황설탕의 경우 캐러멜 코팅이 되어 있다고 방송에서 보도된 적도 있다. 흑설탕은 여전히 코팅되고 있고 황설탕은 회사마다 차이가 있으나 이 역시 아직은 미지수인 것 같다. 이런 이유로 일부에서는 유기농 원당을 구매해서 쓰고...

투명하고 당도가 높은것이 필요하면 브라질 고이아사 유기농설탕 사용하시면 됩니다. 물론 반반 섞어서 사용하셔도 됩니다. 아래...함밀당] 함밀당은 당밀을 포함한 원당으로 당도가 조금 낮은 대신에 미네랄등의 좋은 성분이 많이 있습니다. 당밀...