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거창의 오방색 국수,포항 구룡포읍의 모리국수,대전역 가락국수,광주 양림동 설탕국수,함양 어탕국수,남원 주전자국수,정토사로 떠나는 국수기 2023.12.19해당카페글 미리보기
등 근대 건축물이 많이 남아있는 양림동을 지나 어머니의 어린 시절 속 이야기로만 들었던 독특한 설탕국수를 만났다. 흰 설탕만이 면 위에 가득 뿌려진 국수를 먹으며 광주 과거의 맛을 느꼈다는데... 옛 추억 가득한 뜨거운 국수로 겨울철 우리의 몸과...
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테루테루의 추억! 3년 전 이 자리에 자리집은 아지트 같은 국수집 '원당국수' 2024.11.24해당카페글 미리보기
3년 전에 생긴 원당국수 비빔국수와 잔치국수가 맛이 있다. 잔치국수는 멸치를 많이 들어간 육수로 아주 진하다. 비빔국수는 설탕을 하나도 넣지 않았다는데 적당히 달달하고고 감친 맛이 좋다. 그러니 몇가지메뉴로 좋지않은 위치에서 이 힘든 시기에...
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팟타이 만들기 볶음 쌀국수 소스 볶음면 요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
맛있는 팟타이를 만들어 보세요. 준비물: 쌀국수 새우, 돼지고기 또는 닭고기 숙주나물 계란 숙성된 볶음 쌀국수 소스 (피쉬 소스, 설탕, 라임즙, 타마린드 페이스트 등으로 만든 소스) 다진 마늘, 다진 양파 고추 (선택) 땅콩 (부셔서) 숙주나물 파, 고수...
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냉국수를 먹어야 하는 날씨..ㅡㅡㅎ 2024.08.29해당카페글 미리보기
봤음. 아고다시 쯔유인데 대부분 가츠오 (가다랭이)를 쓰는데 반해 얘는 날치를 훈연한 생선간장이래요. 가츠오에 비해 좀 가벼운 느낌? 대파랑 얼린 무우블럭.. 국수만 삶으면 준비끝. 설탕이나 올리고당 없어도 간장에서 달달한 맛이 나는게 좋네요. ㅡㅡㅋ
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깨국수 유현수 참깨소스 겨자소스 만들기 냉국수 닭가슴살요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
준비 김: 가늘게 채 썰어 준비 참깨 소스 재료 참깨 간장 식초 설탕 마늘 참기름 겨자 소스 재료 겨자 간장 식초 설탕 물 레시피 국수 삶기: 끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 닭가슴살 준비: 닭가슴살을 삶아 결대로 찢어...
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김치말이국수 만들기 2024.08.02해당카페글 미리보기
김치고명 올려주니 다른 반찬도 필요 없는 한 그릇 요리죠. <1인분 재료> 김치 300g, 김치 국물 100ml, 설탕 2t, 통깨, 참기름, 국수 1인분, 오이 1/3개, 삶은 달걀 1개, 냉면육수 1팩. 먼저 김치말이국수 육수를 만들어요. 냉면육수 한 팩에 김칫국물...