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자일리톨이나 에리스리톨을 선택하는 것이 좋습니다. 설탕과 유사한 식감과 풍미를 원한다면 말티톨을 선택하는 것이 좋습니다. 하지만 어떤 당알콜을 선택하든 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 당알콜을 섭취할 때 주의해야 할 사항: 하루 권장...

스테비아, 에리스리톨, 자일리톨이 있죠. 어떤 감미료가 좋은가요? 사실 대부분의 전문가들은 특정 감미료가 좋다고 말하기...좋습니다. 단맛이란 무엇인가요? 흔히 단 맛이라 하면 설탕처럼 달디 단 음식을 떠올리기 마련이지만, 실제로 단맛은 혀 점막...

먹으면 복통, 설사 등 부작용이 나타날 수 있다. 에리스리톨, 자일리톨 등 끝 글자가 올(ol)자로 끝나는 인공감미료는 당알코올...시럽, 설탕보다 혈당지수 낮지만 이상지질혈증·지방간 위험 높일 수도 설탕 대신 꿀을 선택하는 사람도 있다. 천연식품...

조리법에 따라 다르지만, 일반적으로 100g당 약 60~80kcal 정도입니다. 칼로리 줄이는 팁: 설탕 대신 스테비아나 에리스리톨 등 천연 감미료를 사용합니다. 기름 대신 물이나 멸치 다시마 육수를 사용하여 조립니다. 채소를 함께 넣어 조리하여 포만감을...