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첨가: 소주를 넣으면 오이지의 발효를 억제하고 보존성을 높일 수 있습니다. 매콤한 오이지: 고춧가루를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 물없이 오이지 맛있게 먹는 법 오이지 무침: 오이지를 먹기 좋은 크기로 잘라 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 등...

물기 없는 오이 50개 물 2리터에 소금 350G 넣고 팔팔 물을 끓입니다. 물이 팔팔 끓으면 오이를 한 개씩 튀겨줍니다. 오이를 넣어 3초후에 꺼내줍니다. 오이를 튀기는 과정을 해 주면 오이가 더 아삭하고 쫀득하고 맛있다고 합니다. 튀겨낸 오이는 큰 김장...

특이함 없는 무난한 맛 이것도! 타이난 특색음식 꽌차이빤 棺材板 걍 식빵 바삭하게 굽고 안에 스프 넣은건데 묘하게 생각나는 맛... 진짜 평범한 맛인데 그래서 맛있어..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 화원야시장 花園夜市에서 먹음 적감루 근처에도 있긴한데 문 안...

공부하면서, 수입한 타피오카를 사용하고 설탕이 아니라 인공 감미료를 사용하고 대량 생산하기 때문에 값이 저렴해진다는 걸...같이 즐겼던 친구 법률가 맥스엘 파인(Maxwell Fine)과 의기투합하여 자연스럽고 글루텐이 없는 소주를 만들게 되었다. "소주...